灵芝鲍鱼煲鸡汤做法(灵芝鲍鱼鸡汤食谱,健康又美味)

文章编号:-10096

简介

灵芝鲍鱼煲鸡汤是一道极具养生功效的菜品,鸡汤本身就是一种滋补的汤品,再搭配上具有灵芝和鲍鱼这两种珍贵食材,不仅口感鲜美,而且还有调节人体免疫力、促进、抗抗等诸多健康功效。

材料准备

1只土鸡(或者半只老母鸡)、2个鲍鱼、若干朵灵芝、适量红枣、适量姜片、适量食盐。

烹饪步骤

1.将鲍鱼用刀轻轻刮掉表皮,然后洗净备用。

2.将鸡洗净,剁成小块;灵芝泡水洗净,洗去表面的土砂。

3.将鸡块、灵芝、鲍鱼、红枣、姜片全部放进砂锅内,加入适量清水,水面略高于材料表面即可。

4.砂锅放入火炉中,用旺火将水烧开后,调小火保持汤的微沸状态,煲制约3小时。

5.后放入适量食盐调味即可。

食用注意事项

1.本汤属于滋补补虚汤品,孕妇和儿童建议少食或者避免食用。

2.鲍鱼属于贵重海味,每次烹调不论是冷藏还是冷冻的鲍鱼都不宜超过3个小时,以防因时间过长影响鲍鱼口感和质量。

3.一次性不要放入过多的材料,以免造成煲汤时间过长或者材料没有充分煲煮。

4.烹饪过程中水分不够可以适当加水,但不要加太多。

功效与作用

1.灵芝具有调节人体免疫力和促进的功效,大大提高身体免疫力,增强抵抗的能力。

2.鲍鱼含有丰富的蛋白质和,能够保持人体正常代谢,改善人体抵抗力。

灵芝鲍鱼煲鸡汤做法(灵芝鲍鱼鸡汤食谱,健康又美味)-第1张图片-破壁灵芝孢子粉研究指南

3.鸡肉是一种纯天然的低脂肪高蛋白质食品,含有丰富的胶原蛋白和维生素B,对保持弹性、增加胃液分泌、提高免疫力等方面具有帮助。

4.红枣是一种非常常见的食材,具有、增强体力、促进等功效,对于一些虚弱体质者具有很好的作用。

结语

灵芝鲍鱼煲鸡汤不仅美味可口,而且具有很多养生功效,适合各个年龄段的人食用,尤其适合那些身体虚弱需要进行滋补的人群。需要注意的就是烹制的时间不要过长,材料掌握适当即可,记得一定要略微掌握。


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