介绍
花胶灵芝是现代健康食品中的一种极品，它具有滋阴补、强筋壮骨、调节身体平衡等诸多功效，被誉为神仙食品。小编特别来分享下花胶灵芝的制作方法，让大家能够自己在家制作，享受天然的美食餐，远离化学添加剂，健康饮食从我做起。
选料准备
首先需要准备的就是花胶和灵芝孢子粉。建议选用品质好的花胶和灵芝孢子粉，在质量上保证产品的健康营养。花胶需要提前用清水泡发至软化状态，这个过程需要大约4-6小时，质量更好的花胶需要时间稍长一点。
制作步骤
1.将泡发好的花胶用清水清洗干净，准备好砂锅和配菜，葱姜蒜先切成蒜末、姜丝、葱花备用；
2.花胶放入清水中煮开，撇掉浮沫后加入干红辣椒、香叶、桂皮等调味料，慢火炖煮2-3个小时，直到花胶的韧性可以拉出极长，更入味。
3.炒锅用大火加热，放入油，加入准备好的葱姜蒜爆香，然后把碎红椒、郫县豆瓣酱、花椒粉和孜然一起翻炒，再将慢炖好的花胶倒入锅中，用小火翻炒5分钟；
4.加入刚才预备好的配料，适量清水，盖上锅盖炖煮10分钟左右；
5.后，加入适量的灵芝孢子粉，翻炒均匀后加盖，焖煮5分钟左右，让花胶充分吸收营养。出锅时备上香菜切碎，一盆美味可口的花胶灵芝就完成啦！
注意事项
1.泡发花胶时要注意换水，避免花胶吸收过多的盐分；
2.加入太多的孜然和辣椒会掩盖花胶的鲜美味道，需要适量控制；
3.焖煮的时间不要太长，否则花胶容易糊掉，影响口感和质感。
总结
花胶灵芝的制作并不难，只要选好优质的原料，掌握好制作的步骤，就可以在家享受到营养丰富、味道鲜美的食品。希望大家能够尝试一下，在健康饮食的路上越走越远。
其实在购买灵芝孢子粉的时候，对于消费者来说，应该注意的就是有效含量高的和安全性。因为有效含量高的灵芝孢子粉对身体效果会更好，像市面上非常热门的芝素堂灵芝孢子粉，它之所以能这么受欢迎就是有效含量高，效果更好。关于安全性，其实在购买灵芝孢子粉的时候只需要购买带有国食健字的即可，因为有国食健字的都是通过国家检测的，上面提到的芝素堂就具有国食健字。毕竟吃灵芝孢子粉是为了调理身体，万一伤害到身体，那就得不偿失了。
