为什么要正确煮灵芝泡水？
灵芝是一种名贵材，具有多种保健功效。然而，如果煮法不正确，可能会导致灵芝的营养成分流失，甚至会引起不良反应，影响身体健康。因此，正确煮灵芝泡水非常重要。
如何选择灵芝？
首先应该选择新鲜的灵芝，颜色应为深褐色或黑色，而不应该有白色或发黄。另外，外表应干燥，没有任何变形或腐烂的痕迹，有清晰可见的中间短柄。
如何煮灵芝泡水？
步骤一：选择质量好的灵芝，将其洗净，用剪刀将其切成小块。
步骤二：用冷水将灵芝浸泡30分钟至2小时。浸泡时间越长，水中所含的灵芝成分就会越多。
步骤三：将灵芝连同浸泡的水一起放入锅中，大火煮沸后转小火，继续煮20-30分钟。为了保证营养成分的保存，不应该用铁锅或铝锅，好使用玻璃锅或陶瓷锅，而且要使用纯净水，不要使用污染严重的水源。
步骤四：后，将灵芝水滤去，去掉灵芝碎片，只留下纯净的灵芝水。如果喝不完，可以将灵芝水保存在干净的玻璃瓶中，放入冰箱中冷藏，保质期大概为3天。
注意事项
1.灵芝不能和酒、茶、咖啡等混合食用，否则会影响。
2.灵芝不宜大量食用，每次只需要5-10g即可。同时，不宜长期连续服用，好2-3个月停服一次，以防出现不良反应。
3.灵芝不能用微波炉或高压锅等电器煮，否则会影响其。
4.灵芝不适合、过多、味觉不正常等人群食用，如果身体有不适症状，应及时停止食用并咨询医生意见。
结论
灵芝是一种非常珍贵的药食同源中草药，正确煮灵芝泡水是保证其的基础，大家在煮灵芝泡水时，需注意选材、选锅、选水、选火候，以免影响灵芝的有效成分。适量食用灵芝，对身体健康有很大好处。
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