灵芝和杜仲怎么泡酒？
灵芝和杜仲是中医常用的两种草药，对身体有很好的保健作用。为了提高草药的效果，很多人会把它们用来泡酒。接下来，我们介绍一下灵芝和杜仲泡酒的方法。
材料准备
要制作好灵芝和杜仲酒，你需要准备以下材料：
灵芝、杜仲：两种草药的比例可以按照2:1或3:1来搭配。
黄酒：选择质量好的黄酒。
瓶子：选择瓶子尽量使用玻璃瓶，可以保证酒的质量。
步骤
步骤一：清洗材料
将灵芝和杜仲分别清洗干净，备用。
步骤二：煮材料
将洗净的灵芝和杜仲放入锅中，加入适量的水。大火煮沸后转小火煮30-45分钟，使草药的有效成分充分释放。
步骤三：贮存草药
煮好的灵芝和杜仲分别放入干净的瓶子中，每个瓶子放入适量的草药，约1/3瓶口空隙是为了下一步黄酒倒入的空间。
步骤四：加入黄酒
将适量的黄酒倒入瓶中，直至盖过草药。
步骤五：密封酒瓶
将瓶盖紧紧盖好，放置在暗处，温度保持在15℃-28℃之间，发酵2-3个月就可以饮用了。如果时间较长，则味道会更加浓郁。
注意事项
制作草药酒需要注意以下几点：
草药应清洗干净，去除泥沙和杂质。
选择的黄酒必须要有一定的酒精度数，否则不容易进行发酵。
暴晒或用蒸汽加热会加速发酵，但同时也会破坏草药的营养成分。
在存放草药酒的瓶子时，瓶子要干燥，尽量不含水，否则容易导致酒变质。
总之，灵芝和杜仲酒是一种既有保健作用，又好喝的草药酒，大家可以把这个制作方法当作参考，根据自己喜好和需要量酌情加减，制作出更加适合自己口味的草药酒。
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