什么是灵芝
灵芝是一种材，也叫靈芝、玄靈、仙靈芝、丹青，是真菌界孔菌纲伞菌目的人工培育品种。它的主要成分有多糖体、三萜类化合物等。灵芝形状奇特，有一种特殊的盖子，外形像一把杯子的蘑菇。灵芝被誉为“长生不老药”、“仙草”等。
灵芝的历史
灵芝药用历史悠久，早在2000多年前，中国就开始把灵芝视为使用。古代中医文献对灵芝的记载非常广泛，主要记录灵芝产地、功效、等方面。在唐代，灵芝被列为“十三稀药”之一，宋代名医孙思邈更是将其列为“上品”。而在日本和朝鲜，灵芝也一直被广泛使用。
灵芝的功效
灵芝具有非常广泛的药用价值，主要体现在以下几个方面：
免疫调节：灵芝能够增强人体免疫力，加强机体对各种、细胞的识别与清除能力。
抗：灵芝含有多种酚类、黄酮类化合物、多糖、维生素和微量元素等成分，能够对细胞产生直接细胞毒性作用，也能调节机体免疫系统，增强细胞免疫杀伤力。
保护：灵芝多糖能够减轻负担，增强心肌收缩能力，调节心律，降低、降，改善微循环，使液流动更加顺畅。
抗：灵芝含有多种活性成分，能够清除，增强能力，延缓细胞老化，从而达到抗的功效。
如何食用灵芝
灵芝丰富的营养价值和药用功效，使得其成为健康食品和保健品的主要原料之一。目前，市面上有灵芝胶囊、灵芝片、灵芝粉、灵芝茶、灵芝饮料等多种各类的产品。
由于灵芝的口感不好，所以需要加工之后再食用。比如，将灵芝用水泡开后，用糯米等材料与之混合蒸制，就是很常见的灵芝粥。
要点总结
灵芝是一种历史悠久的材，常被人们称为“长生不老药”、“仙草”等。其主要功效包括免疫调节、抗、保护和抗四个方面。而关于灵芝的几种食用方式，市面上多种各类的产品都是不错的选择。
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