引言
灵芝作为一种有着悠久历史和深厚文化底蕴的名贵材，不仅可以调节身体各种机能，还可以增强免疫力，延缓等。在现代饮食中，灵芝已经被赋予了更多的作用，成为了一种受到广泛青睐的保健品。今天我们将教大家如何手工制作灵芝贡丸，将灵芝的营养和健康带到餐桌上。
材料准备
制作灵芝贡丸需要准备鲜灵芝、瘦猪肉、花菇、虾仁、干贝、红枣、茯苓粉、淀粉和调味料等食材。其中，花菇、虾仁和干贝等海鲜能够增加灵芝馅的鲜美口感，红枣和茯苓可以调节体质，淀粉则是必不可少的结合材料，能够让灵芝馅变得更加细腻。
制作过程
首先将鲜灵芝浸泡在温水中，去掉杂质并将其剁碎成细末。然后将瘦猪肉、花菇、虾仁和干贝等食材一起剁成馅料。接着将剁碎的鲜灵芝和茯苓粉混合在一起，再和入芡粉、盐、鸡精和酱油等调味料，制成灵芝馅。
制作灵芝贡丸的外皮可以采用流心的方法，将灵芝馅放入盛有淀粉的碗中，用勺子挖出一定的馅料，将馅料挖成一个小坑，然后将一个整鸡蛋加入到馅料坑中，用勺子轻轻搅动，使鸡蛋和馅料充分融合在一起。再用手将其捏成椭圆形或圆形，然后将糯米粉沾在表面，用双手搓成球形。重复以上步骤将所有馅料制作成小球状的灵芝贡丸。
将灵芝贡丸放入锅中，用中火煮熟，煮至灵芝香味四溢，丸子自然上浮即可捞出。
味道和营养
手工制作的灵芝贡丸，口感细腻滑润，味道鲜美。其中灵芝香气浓郁，益，增强免疫力，缓解疲劳，花菇、虾仁和干贝等食材则能够增加馅料的鲜美口感，红枣能够补养人体气、调节脾胃。而茯苓又被称为“天下滋补之首”，能够安神、益、润等。这些食材的搭配，不仅能够提高口感，还能够让灵芝贡丸有更多的营养成分，具有养生保健的作用。
结语
手工制作灵芝贡丸，不仅能够享用美食，还能够享受到灵芝为我们带来的健康益处。在日常的居家生活中，尝试手工制作灵芝贡丸，既能够增加生活情趣，又能够改善体质健康，何乐而不为呢？
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