黑豆灵芝鸭汤怎么做才好吃(美味的黑豆灵芝鸭汤烹饪方法分享)

文章编号:-10022

介绍

黑豆灵芝鸭汤是一道非常养生的汤品,不仅具有很好的滋补作用,还能滋补腰和提高免疫力。黑豆富含蛋白质和物,而灵芝则是中草药中的珍品,有强大的免疫调节功能和保健功效。搭配上鸭肉的高蛋白低脂特点,不管是身体还是口感都非常不错。

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制作材料

鲜鸭肉500克

黑豆300克

灵芝20克

红枣5枚

姜3片

盐适量

清水适量

制作步骤

将黑豆入清水中浸泡6小时,然后投入锅中煮开捞出备用;

将鸭肉切块并用开水焯水,捞出冲洗干净,灵芝用水泡发好,红枣洗干净泡软;

将煮好的黑豆和鲜鸭肉、姜片、红枣、灵芝一起放入炖盅内;

加入适量的清水,将盖子盖上,放入蒸锅蒸3个小时左右;

开火将炖盅取出,加入适量的盐调味即可食用。

小贴士

1. 黑豆需要提前6小时以上浸泡,这样有利于去污和煮熟。

2. 鸭肉需要焯水,这样可以去除鸭肉中的脏东西和鲜味。

3. 灵芝需要提前泡发,不然在炖汤的过程中会很难烂开。

4. 炖盅的大小取决于你的口感和家庭人数多少,如果量多可以选择大一点的。

5. 黑豆、鸭肉和灵芝的量可以相应调整,可以根据自己的口感和需要加减。

总结

黑豆灵芝鸭汤是一道非常好的养生汤品,容易制作且营养丰富,而且还美味可口。无论什么时候,都可以随时为家人做上一大锅,保证全家人的身体健康。