银耳灵芝羹做法
银耳和灵芝是人们在日常饮食中经常用到的食材，也是两种非常营养的食品。它们有、补、养颜等功效，素有“滋阴补，美容养颜”的称号。而银耳灵芝羹，则是将两者结合起来，制成的一种健康营养的汤品。下面就来介绍一下银耳灵芝羹的制作方法。
准备材料
银耳30克，灵芝15克，冰糖适量，清水适量。
步骤
1.将银耳和灵芝用清水泡发，浸泡约30分钟，使其充分膨胀。
2.银耳撕成小块，将灵芝切成小朵备用。
3.取一个小锅，加入清水适量。水开后加入银耳和灵芝，煮开后转为小火，继续煮10~15分钟。
4.加入适量的冰糖，继续煮5分钟左右，直至冰糖溶化。
5.后，再开火煮沸1~2分钟，让银耳、灵芝和冰糖的味道充分融合。
营养价值
银耳和灵芝都是非常好的保健食品，具有多种营养价值。
银耳含有丰富的植物胶质和蛋白质，能够提高免疫力，促进，还能清热、润健胃。银耳中的胶质有极高的吸水性，能够在消化系统中吸收多余的水分，帮助减轻症状。
灵芝则是一种珍贵的材，具有补虚益气、养生强身、调节免疫系统等许多功效。灵芝中的多糖、三萜类、酸酯类、植物甾醇类等活性成分，有很好的、抗、抗等作用。
综合两者的营养价值，银耳灵芝羹可谓是一道非常养生的汤品，常饮可滋补健身。
注意事项
1.银耳在洗净后，需放在清水中泡发半小时至膨胀开，挑出杂质，去掉黄颜色的蒂部，撕成小块。
2.银耳和灵芝的比例可以根据自己的口味来调整，但不要过多，否则口感会变差。
3.营养师提醒，银耳和灵芝都属于健康保健食品，但过度食用可能会引起一些不适症状，如口干舌燥、等。因此，每次食用不宜过多，一般一周不要超过3~4次。
结语
通过以上介绍，相信大家已经掌握了银耳灵芝羹的制作方法及其营养适宜人群等知识。希望大家在家庭生活中，多加尝试，用这种健康美食来为家人和自己带来健康和美味。
