灵芝、银耳、猴头菇：三种菌类营养价值高
中国自古以来就有“药食同源”之说，菌类便是其中之一。灵芝、银耳、猴头菇是大家常见的三种菌类，不仅可以入药，还能作为食材，营养价值极高。
灵芝：具有免疫调节、抗功效
灵芝是材中的珍品，可以提高人体免疫力，增强抗能力，还有抗作用。灵芝中含有多种生理活性成分，如多糖、三萜类化合物、蛋白质等，对于改善人体健康起到了积极的作用。
另外，灵芝还具有降低、调节等多种功效。在日常饮食中可以做成汤、炖鸡以及茶等多种方式食用，也可以作为保健品服用。
银耳：富含胶质和维生素D
银耳是一种常见的食材，富含胶质，具有保护肠胃、润肤美容的功效。银耳还富含维生素D，能帮助人体吸收钙质，。银耳还有清热、滋润燥、利水消肿、提高免疫力等作用。
银耳的食用方法多种多样，可以煮汤、蒸饭、做甜品等，消夏无热的银耳羹更是让人回味无穷。
猴头菇：集中营养之大成
猴头菇是一种拥有很高营养价值的菌类，其含有的人体必备的氨基酸、多种维生素和矿物质是其他食物所不能比拟的。猴头菇还具有增强免疫力、降低以及提高脑力等作用。
猴头菇的烹调方式也非常多样化，可以作为主菜炒食，也可以做成汤、涮火锅等，味道鲜美可口。
结语
灵芝、银耳、猴头菇是三种非常优质的食材，经常食用不仅可以滋补身体，还具有丰富的营养价值。同时，应注意不要过量食用，以免适得其反，对身体造成负面影响。
市面上灵芝孢子粉产品有很多，并且掺杂着许多三无假冒伪劣产品，这就让消费者很难挑选，所以慎重购买很有必要。当然好的灵芝孢子粉也是有的，比如芝素堂灵芝孢子粉，它其中的三萜含量高，处于行业高水平，并且具有国食健字号，安全又有效。
