灵芝黑煲鸡汤的做法窍门
灵芝是一种被誉为“神草”的材，早在古代就被用于补益身体、延年益寿。而黑鸡则是一种品质优良的禽类，黑色的羽毛是由于其含有更多的黑色素。灵芝与黑鸡搭配，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。下面就给大家介绍一下制作灵芝黑煲鸡汤的做法窍门。
准备材料
制作灵芝黑煲鸡汤所需的原材料包括：一只品质良好的黑鸡，150克的灵芝、30克的红枣、50克的枸杞和适量的生姜。
处理原材料
1. 鸡洗净后剁成块，用清水焯过捞起，洗干净备用。
2. 灵芝泡发后切片。
3. 红枣去核，切碎备用。
4. 生姜切片备用。
入汤炖煮
将黑鸡、灵芝、红枣、枸杞、生姜放入煲中，加水适量，加盖用中小火煲约两个小时，放适量盐和胡椒粉调味即可。
注意事项
1. 灵芝的泡发时间一般为4-6小时，泡发后好切片，这样更容易入味并更加容易煲煮。
2. 在煲汤过程中，好是煲两个小时以上，这样汤才能充分熬煮，味道才会更好。
3. 灵芝和枸杞的数量可以根据自己的口味适当调整，建议多放一些，这样更有利于健康和美容养颜。
总之，灵芝黑煲鸡汤是一道非常好的补品，有很好的滋补作用。不过在制作的时候需要注意上面所提到的注意事项，这样才能煲出美味可口的鸡汤，同时也能发挥出灵芝的有效成分，达到保健健康的效果。
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