灵芝煲猪骨红枣园肉：
在福建、广东和香港等地，灵芝煲猪骨红枣园肉这道汤是一道非常受欢迎的家常菜。灵芝煲猪骨红枣园肉是一道滋补养生的汤品，具有滋阴养颜、益气健脾、补肾壮阳等功效，是一道非常传统的养生佳品。
材料：
猪骨：1000g
灵芝：50g
红枣：20个
园肉：500g
姜：5片
葱：1根
料酒：1汤匙
盐：适量
清水：适量
步骤：
1. 将猪骨洗净后，放入凉水中浸泡1小时左右，然后煮沸捞出，用清水冲净备用；
2. 灵芝用清水浸泡20分钟，然后搓洗干净；
3. 红枣用清水泡软后，去掉核；
4. 园肉切成小块，用油烧热后煸炒至表面略微金黄；
5. 姜切片，葱切段备用；
6. 在炒锅中加入适量的油烧热，加入姜片和葱段，煸炒出香味后加入适量的料酒继续炒一会儿；
7. 将猪骨放入煲汤锅中，加入适量的清水，用大火煮开后撇去浮沫，加入灵芝、红枣、煸炒好的园肉和炒好的姜片和葱段，转小火慢慢煲煮 2 小时左右；
8. 在煲好的灵芝煲猪骨红枣园肉中适量加盐调味，即可开动。
注意事项：
1. 在煲汤过程中，需要不断的浇上清水。如果再煲汤的过程中，出现了肉骨不浸水的情况，需要及时的加适量的水，这样才能保证汤的味道鲜美；
2. 煲骨汤需要时间较长，需要耐心，时间越长汤越浓。最好在晚上开始煲汤，在煲到第二天早上之前就可以了；
3. 灵芝具有很好的益气健脾、滋阴养颜的作用，但由于灵芝口感较为苦涩，不建议食用过多；
4. 在煲汤过程中需要不断的拨去浮沫，这样才能使汤的味道更加清香。
营养价值：
灵芝煲猪骨红枣园肉是一道滋补养生的汤品。猪骨中含有丰富的钙质，可以帮助促进骨骼的生长发育。园肉富含蛋白质，同样对人体健康有很好的作用。红枣是一种非常营养的食材，可以帮助调节人体的内分泌系统。灵芝是一种具有很好的保健功效的食材，具有养心安神、增强免疫力等作用。综合分析起来，这道汤品的营养价值很高，可以帮助提升人体的免疫力和抵抗力。
结语：
灵芝煲猪骨红枣园肉是一道非常传统的滋补养生食品，具有很好的滋补功效和独特的口感。推荐大家在家尝试一下制作这道汤品，让自己的身体更加健康、充满活力。
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