介绍
灵芝鸡藤煲鸡是一道养生滋补美食，主要原料有灵芝、鸡藤、鸡肉等。这道菜品的制作工艺精细，口味鲜美，营养丰富，养生美容的功效也很明显。下面将介绍一下这道美食的详细做法及其养生价值。
原料及做法
主要原料：鸡肉400克，灵芝5克，鸡藤20克，干贝数枚，姜3片。
辅料：盐、鸡精、料酒、清水适量。
做法：
将鸡肉洗净切小块，放入开水中煮熟。
灵芝泡发，并去除杂质。
鸡藤洗净。
干贝泡发，去掉杂质。
煲汤：将2L清水烧开，放入煮熟的鸡肉、姜片、灵芝、鸡藤、干贝，调入适量的盐、鸡精、料酒，煲煮至汤汁变白。
后将汤倒入汤碗中，即可食用。
养生价值
1. 美容养颜：灵芝中含有丰富的多糖、色氨酸、维生素D等成分，可以有效的，滋补，促进胶原蛋白的生成，具有良好的美容效果。
2. 健脾开胃：鸡肉性温味甘，具有温中益气，健脾开胃的作用。同时鸡肉含有丰富的蛋白质和营养物质。灵芝和鸡藤也具有健脾开胃、养心安神、清热的功效。
3. 补养：灵芝具有补、养、安神、的功效，能够明显改善功能，对于人群、患者都具有重要作用。
4. ：食用灵芝鸡藤煲鸡可以缓解疲劳、增强体力和免疫力，帮助身体更好的应对各种不良状况。
注意事项
1. 煲汤的过程中，需要注意火候，汤汁稍微撇一下表层泡沫，保证汤汁清澈美观，同时可以将干贝的沙子清除干净。
2. 原料要选购新鲜的，近期加工的，保证口感和食品安全。
3. 煲汤使用的水质也很重要，建议使用过滤后的纯净水或矿泉水，以免影响汤的质量和口感。
4. 建议不同年龄段的人群适量食用，对于体质虚弱、患者、孕妇等需要咨询医师后再食用。
结语
灵芝鸡藤煲鸡是一道口感鲜美、营养丰富的滋补菜品，除了补益身体外还能顺便滋润，缓解疲劳，推荐大家多加食用。
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