灵芝红参煲鸡汤功效作用
汤是中华美食文化的代表之一，其中又以汤的熬制艺术为传统、高超。在秋冬季节，一碗热腾腾的鸡汤能让人倍感温暖。为了增加汤的营养价值，人们有意识地加入各种材料。灵芝和红参汤已成为人们煲汤的常见选择，这种汤可以说有多种营养功效。
灵芝红参煲汤的做法
灵芝红参汤的做法比较简单，需要1-2个灵芝、至少两只红参和1只老母鸡。首先将鸡切成小块，在沸水中稍微汆一下，然后用清水再次煮滚后，加入洗净的灵芝、红参，小火慢炖3小时左右。可以加入适量的虫草花或其他调理食品。煲好以后加盐调味即可。熬制出来的汤色透亮，滋补而不腻口，特别适合秋冬季节饮用。
灵芝红参汤的营养功效
灵芝和红参都是具有很高保健价值的材。这道汤的功效和作用多种多样，下面我们就来一一介绍。
1.滋阴补
红参是一味滋补药材，具有滋阴补、调节气、增强免疫力等功效。灵芝也具有明显的养阴作用，因此灵芝红参汤对于不足、虚弱羸弱、免疫力差的人群特别适合。
2.抗
灵芝富含多糖、多肽、三萜类等生物活性物质，具有较强的抗活性，对乳腺、、等多种症均具有很好的和辅助作用。
3.降
红参中含有多种微量元素和人体所需的氨基酸等营养成分，可以降低人体内的，和、高、等。
4.养
灵芝和红参均对人体的有良好的保健作用，可促进细胞的再生，增加的代谢功能，维持人体的正常代谢水平。
5.
灵芝中富含多种黄酮类化合物和多种生物活性物质，有很强的作用。这些成分能够清除身体内产生的，延缓人体进程，对于一些性、和免疫都有较好的作用。
6. 改善肠胃功能
灵芝红参汤还可以改善人体的肠胃功能，促进、帮助消化，对于、胃等肠胃有很好的缓解作用。
灵芝红参汤的适用人群
由于灵芝红参汤不能吃过多且味道较为苦涩，所以有时并非所有人都适合喝。下面介绍一些适合此汤的人群。
1.疲劳虚弱的人
这类人体质虚弱、气不足、疲劳容易加重。喝灵芝红参汤可以补充体内气，增加人体免疫力。
2.久和恢复期的患者
后或恢复期的人，身体状况往往比较差。喝灵芝红参汤可以促进身体的恢复与康复，增强抵抗力。
3.工作繁忙、缺乏营养的人
这类人经常忽视饮食习惯，导致身体缺乏营养。喝灵芝红参汤可以为身体补充所需的营养物质，提高身体素质。
注意事项
虽然说灵芝红参汤的作用很多，但是也不能因为喝灵芝红参汤的作用和功效很多就不注意其中一些需要特别留意的细节问题。下面是需要注意的几点：
1.灵芝不能多喝
灵芝有 “不可过于垂手之物” 的含义，不能多喝。因为灵芝的清、消食的功效显著，大剂量使用则可引起气虚损，易有干咳、气促等症状。
2.适量搭配红枣
灵芝红参汤有苦涩之感，适量加几粒红枣，不仅能减轻灵芝汤的苦味，而且蕴含了更多的营养，效果更好。
3.忌与某些食物合用
煲灵芝红参鸡汤时，应避免与茶叶、鲜梅、鲜荔枝等同时食用。
4.忌在空腹时饮用
灵芝红参汤为补品，多为浓汤，不适合空腹饮用，易伤伤胃。
总之，煲灵芝红参鸡汤，可以但在食疗保健上是一种比较理想的方式。但对于有些人群，可以征询专业的医生或营养师的意见。
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