秋季营养美食：灵芝猪骨汤的介绍
秋天是进补的好季节，也是灵芝猪骨汤适合食用的季节。此汤具有很好的功效，比如抗、、等，而且十分美味，颜色鲜艳，香气扑鼻。
食材准备
灵芝：30克。
猪骨：1公斤。
红枣：25克。
姜：适量。
葱：适量。
盐：适量。
烹饪步骤
1.先将猪骨洗净，用滚水焯水煮沸，捞出晾干。去净表面的油污；
2.准备好红枣，把去掉核之后加水煮沸；
3.准备好灵芝，将其切成薄片，晾干备用；
4.姜切片，葱切成段备用；
5.将猪骨、红枣、姜、葱放入清水中，煮沸后改小火，炖煮约2小时左右；
6.后加入灵芝片，再小火炖煮30分钟，加入盐调味即可。
食用功效介绍
1.：灵芝猪骨汤可以改善人体疲劳症状，增强人体的免疫力，帮助人体恢复精力。
2.调节：灵芝中的三萜类化合物可以对高患者具有效果。
3.：灵芝汁液中含有多种成分，可以抑制过氧化物的合成，有效。
4.延缓：灵芝中的多糖体可以提高人体的免疫力，有效老化。
营养价值
灵芝猪骨汤不仅口感鲜美，还十分营养丰富。其中灵芝富含多种氨基酸、矿物质和维生素，具有、、抗等作用。猪骨中富含胶原蛋白和矿物质，可以滋补、养护骨骼，增强人体免疫力。
小贴士
1.猪骨汤的好坏在于炖煮的时间和火候，一般要炖煮至汤色乳白浑浊，猪骨也煮得非常烂。
2.煮之前可以将猪骨放入热水中煮沸，将去除浮沫，汆烫过的骨头表面更干净，汤色也更清亮。
3.灵芝不要切得太厚，否则煮出来不够入味。灵芝中的多糖类物质可以把汤熬出很浓郁的口感，利于人体吸收。
总结
营养丰富，别具风味的灵芝猪骨汤，不仅美味可口，还有非常好的保健功效。在秋季这个进补的好时节，大家可以尝试一下煮一锅灵芝猪骨汤，给身体补充能量，保健养生。
