秋天可以喝灵芝猪骨汤(灵芝猪骨汤:秋季营养美食

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秋季营养美食:灵芝猪骨汤的介绍

秋天是进补的好季节,也是灵芝猪骨汤适合食用的季节。此汤具有很好的功效,比如抗、、等,而且十分美味,颜色鲜艳,香气扑鼻。

食材准备

灵芝:30克。

猪骨:1公斤。

红枣:25克。

秋天可以喝灵芝猪骨汤(灵芝猪骨汤:秋季营养美食-第1张图片-破壁灵芝孢子粉研究指南

姜:适量。

葱:适量。

盐:适量。

烹饪步骤

1.先将猪骨洗净,用滚水焯水煮沸,捞出晾干。去净表面的油污;

2.准备好红枣,把去掉核之后加水煮沸;

3.准备好灵芝,将其切成薄片,晾干备用;

4.姜切片,葱切成段备用;

5.将猪骨、红枣、姜、葱放入清水中,煮沸后改小火,炖煮约2小时左右;

6.后加入灵芝片,再小火炖煮30分钟,加入盐调味即可。

食用功效介绍

1.:灵芝猪骨汤可以改善人体疲劳症状,增强人体的免疫力,帮助人体恢复精力。

2.调节:灵芝中的三萜类化合物可以对高患者具有效果。

3.:灵芝汁液中含有多种成分,可以抑制过氧化物的合成,有效。

4.延缓:灵芝中的多糖体可以提高人体的免疫力,有效老化。

营养价值

灵芝猪骨汤不仅口感鲜美,还十分营养丰富。其中灵芝富含多种氨基酸、矿物质和维生素,具有、、抗等作用。猪骨中富含胶原蛋白和矿物质,可以滋补、养护骨骼,增强人体免疫力。

小贴士

1.猪骨汤的好坏在于炖煮的时间和火候,一般要炖煮至汤色乳白浑浊,猪骨也煮得非常烂。

2.煮之前可以将猪骨放入热水中煮沸,将去除浮沫,汆烫过的骨头表面更干净,汤色也更清亮。

3.灵芝不要切得太厚,否则煮出来不够入味。灵芝中的多糖类物质可以把汤熬出很浓郁的口感,利于人体吸收。

总结

营养丰富,别具风味的灵芝猪骨汤,不仅美味可口,还有非常好的保健功效。在秋季这个进补的好时节,大家可以尝试一下煮一锅灵芝猪骨汤,给身体补充能量,保健养生。