羊肉炖灵芝教程图片(羊肉与灵芝的完美搭配:炖羊肉配灵芝,尝鲜教程)

文章编号:-10014

羊肉炖灵芝教程图片:羊肉与灵芝的完美搭配

炖羊肉配灵芝是一道非常有营养的菜品,在中医学上也被称为“养生菜肴”。羊肉具有补、暖宫、滋阴等功效,而灵芝则是一种材,有、、免疫调节等作用。两种食材搭配在一起,不仅味道好,而且对身体非常有益。

材料准备

1. 羊肉:500克

2. 灵芝:100克

羊肉炖灵芝教程图片(羊肉与灵芝的完美搭配:炖羊肉配灵芝,尝鲜教程)-第1张图片-破壁灵芝孢子粉研究指南

3. 姜片:3片

4. 料酒:1勺

5. 酱油:1勺

6. 盐:适量

7. 水:适量

步骤详解

步骤一:准备食材

将羊肉切块,灵芝用水清洗干净,姜片切成薄片备用。

步骤二:羊肉焯水

将切好的羊肉块放入开水中煮10分钟左右,让其表面的水煮出来,捞出备用。

步骤三:炒姜片

起锅热油,放入姜片煸炒片刻,放入焯水后的羊肉块,用大火快速煸炒均匀,加入一勺料酒,一勺酱油,继续煸炒。

步骤四:倒水煮肉

倒入适量的清水,盖上盖子煮开后转小火炖煮30分钟,让羊肉炖得更加入味。

步骤五:加入灵芝

将清洗干净的灵芝放入锅中炖煮10分钟,再加盐调味即可。

小贴士

1. 灵芝好使用鲜灵芝,因为干燥的灵芝发挥不出其好的效果。

2. 灵芝炖得时间不宜过长,否则会影响其口感和。

3. 羊肉要焯水,可以去除脏污和异味,让炖出来的汤更加清澈香浓。

炖羊肉配灵芝,不仅美味,而且有益健康。大家可以尝试着在家里做一做,提高自己的烹饪技能,也可以让家人们享受到这道养生菜肴的美味和好处。