灵芝果冻做法大全
灵芝是一种传统的中草药，是一种常见的保健品，还能够降低、降、抗等等功能，而灵芝果冻则是一道美味健康的甜点。下面，我们就一起学习如何自制美味的灵芝果冻。
材料准备
灵芝果冻的材料有一些需要准备，如下：
3g 鱼胶粉
300ml 淡奶油
2颗 红枣
2-3片 枸杞
50g 冰糖
2g 灵芝粉
适量 清水
制作步骤
接下来，我们就来一步步学习如何制作灵芝果冻：
步骤一：泡发鱼胶粉
将鱼胶粉放入盆中，加入30ml的清水。等待鱼胶粉充分吸水，变得膨胀。
步骤二：加入淡奶油
将淡奶油倒入锅中，放到热水池或是火上小火煮。在加热的过程中，搅拌奶油，使其均匀受热。
步骤三：加入冰糖和灵芝粉
在奶油中加入冰糖，搅拌均匀至糖溶解。然后加入灵芝粉，继续搅拌均匀。
步骤四：加入红枣和枸杞
将红枣和枸杞放入锅中，搅拌均匀，加入清水继续加热。直到红枣和枸杞熟透，水分也被煮干。
步骤五：混合奶油和鱼胶粉
将步骤二中的奶油倒入泡发好的鱼胶粉中，用小火均匀搅拌至鱼胶粉全部溶解。记得要搅匀，否则会有结块的现象。
步骤六：加入水果和水
将步骤四中的红枣和枸杞放入步骤五中的奶油中，搅拌均匀。然后加入适量的清水，继续加热搅拌至水分蒸发。
步骤七：倒入模具
将做好的果冻液倒入模具中，冷藏4小时以上，直至果冻做好即可。
小贴士
记得一定要搅拌均匀，否则会有结块现象。
果冻液不要过多搅拌，否则会影响口感。
果冻的凝固时间取决于模具的大小，可根据实际情况决定。
这就是自制美味的灵芝果冻的全过程，希望大家都能尝试一下，并分享给朋友们。食用时，不仅有美味的口感，还能够起到养生作用，让身体更加健康。
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