农家自产灵芝鸡汤的做法(如何在家用灵芝制作美味鸡汤

文章编号:-10045

介绍

灵芝是一种珍贵的材,被誉为“灵芝不老药”。灵芝中含有丰富的多糖类、三萜类、酚类等成分,可以增强人体免疫力,促进,延缓。用灵芝制作鸡汤,不仅能够增加营养价值,还可以起到养生保健的作用。

材料

鸡中翅800克

灵芝3个

枸杞20克

红枣8个

盐、味精、料酒、生姜、葱适量

步骤

将鸡中翅洗净。

灵芝用清水洗净,放入热水中焯水,捞出晾凉。

将鸡中翅放入热水中焯水,捞出晾凉。

锅中加入适量的清水,放入焯好水的鸡中翅和灵芝。

大火烧开后撇去浮沫。

农家自产灵芝鸡汤的做法(如何在家用灵芝制作美味鸡汤-第1张图片-破壁灵芝孢子粉研究指南

加入料酒、姜、葱,转小火煲2小时。

加入枸杞、红枣,再煲30分钟。

加入盐、味精调味即可。

功效

灵芝可以、益气、调节免疫力,适合疲劳、免疫力低下等人群食用。鸡肉可以补虚损、益气力、健脾养胃,适合体弱虚弱、脾胃不好的人群食用。枸杞可以补、明目、增强免疫力,适合虚弱、视力模糊的人群食用。红枣可以益气、调和脾胃,适合气不足、脾胃虚弱的人群食用。

注意事项

灵芝和鸡肉不宜同食,好分开煮烹。

灵芝在烹饪时要用开水焯一下,否则容易破坏其营养成分。

煲汤时不宜大火,以免破坏鸡汤的营养成分。

鸡中翅煲好后也可以食用,口感鲜美,富含胶原蛋白,对有益。

以上就是用灵芝制作美味鸡汤的方法,希望大家可以尝试一下,保养身体,延缓。


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