人参灵芝煨汤的做法简介
人参灵芝煨汤是一款中式汤品，珍贵的人参与灵芝均为材料，具有滋补强身的作用。此汤品清淡不腻，且口感鲜美，是秋冬季节进补的好选择。
秘诀一：材料选购
人参的品质是影响此汤品功效的关键因素之一。人参质量上乘的状况有“头顶天，脚抵地，中间细如丝”的说法。而灵芝则需要选择质地坚硬、色泽光润的，且表面不能有任何明显缺陷。在选购过程中，可以先向有经验的老师傅请教或是预先查询相关资料。
秘诀二：处理材料
人参需要先切成小块，其大小应被浸泡液完全覆盖，罗汉果也需如此。灵芝需要先放入龙潭水中泡软，洗干净后摘去蒂部，切成小块，以利于的释放。同时，将其放入砂锅内，采用文火慢慢提醒，使药材能够充分地渗透、溶解，同时提取丰富的汁液。煨汤的时间要充足，好能够达到3-4个小时。
秘诀三：增加营养
人参与灵芝煨汤对身体有很好的滋补作用，但也不妨尝试将其与其他食材搭配使用，增加营养价值。比如，可以将红枣、桂圆等食材搭配在一起煨汤，同时增加了汤品的甜味，更香浓可口。另外，也可以根据口味喜好进行调整，增加钙质、蛋白质等其他食材，使材料更丰富多样，更加有益于人体健康。
秘诀四：食用方法
在煨完之后，将煲汤中的药渣过滤掉，保留药汁。药汁部分可将其饮用，而药渣同样具有营养价值，建议可以食用其内含的珍贵材料。食用时建议不要盐多糖多，以免影响汤品的。同时，煨汤后的药渣也可以再次煨汤，提高药品的利用率。
秘诀五：适当食用
人参灵芝煨汤具有滋补作用，但并非越多越好。在食用过程中，需要根据个人身体状况来调整剂量，以免引起不必要的反效果。建议每次食用150-200毫升为宜，同时也不宜常年食用，以免产生适应性，影响身体健康。
结语
以上就是人参灵芝煨汤的做法秘诀。在制作过程中，需要思考各种各样的问题，包括材料选购、药渣利用、营养搭配和适当食用等。只有在细致入微的处理过程中，才能够得到更具有滋补功能，也更加美味的汤品。
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