乳鸽灵芝的美味做法分享
乳鸽灵芝是一道美味的家常菜肴，不仅口感鲜美，而且兼具营养和保健功能。下面介绍一下如何制作乳鸽灵芝。
材料准备
乳鸽、灵芝、姜片、葱段、盐、料酒、鸡精、生抽、淀粉、色拉油。
制作步骤
1. 乳鸽洗净，剁成块状，加入适量盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制20分钟；
2. 灵芝泡发，用清水洗净，切成薄片备用；
3. 热锅凉油，下葱姜爆香，放入腌制好的乳鸽块煸炒，炒至鸽肉变色；
4. 倒入适量的水，加盖煮10分钟左右，待汤汁浓稠；
5. 放入灵芝片，再煮3分钟即可；
6. 调入盐、鸡精，炒匀；
7. 盛出即可品尝。
食材功效
乳鸽肉的味道鲜美，肉质细嫩，含有较高的蛋白质和营养成分，有益于补壮阳，滋润部，补充体力等作用。灵芝是天然的免疫调节剂，能够提高人体免疫力，保持健康。
注意事项
乳鸽肉的腌制时间不要过长，否则肉质会变得粘糊。烹饪时火力不要太大，以免烤焦糊锅。灵芝不宜过量，每次食用1-2片即可，否则可能引起中毒等问题。
以上就是乳鸽灵芝的制作方法，不仅味道鲜美，而且有益健康，非常适合家庭食用。在制作过程中，可以根据个人口味进行微调，增加口感。
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