水中灵芝又称什么
水中灵芝是一种生长在淡水中的真菌，也称为淡水灵芝，是灵芝中的一种特殊品种。水中灵芝的学名为“Ganoderma lucidum”，它是一种草本菌类，被誉为“草中之王”，拥有很高的医学、营养和保健价值。
水中灵芝的别名
水中灵芝也被称为“水中红灵芝”、“水中仙贝”、“淡水灵芝”等等。它早被发现于中国的江南水系中，是一种蕈类真菌。
水中灵芝的形态特征
水中灵芝的菌盖呈扁圆形或扁状球形，颜色呈红褐色或暗褐色，表面有类似鳞片的纹路。体表光滑有光泽，常有乳白色至赤褐色或淡紫色的孢子粉。
水中灵芝的菌盖通常为3-20厘米直径，形状不规则，表面光滑而有鳞片状，内部质地坚实，中央为淡黄色或棕色。柄长约2-15厘米，直径0.5-3.0厘米，通常偏向侧面生长，呈短柄或无柄状，表面光滑，与菌盖相联接处稍微膨大。
水中灵芝的药用价值
水中灵芝被认为是一种具有很高药用价值的物种。据研究发现，水中灵芝含有多种活性成分，如多糖类、三萜类物质、生物碱等，具有明显的抗、、、等多种药理作用。
刘义宾教授在《真菌的营养与保健》一书中指出，水中灵芝是一种作为保健品、药品和食品的诱人之选。其在于增强人体免疫功能，改善人体内环境，倍增健康养生效果，并有一定的美容功效。
水中灵芝的烹饪价值
水中灵芝是高档菌类中值得珍藏的一种，它的肉质是非常细嫩、鲜美、营养丰富的，被誉为是美食中的珍品。
水中灵芝可烹调的方式非常多，可以煮汤、炒菜、蒸饮、炖肉等，具有很高的适应性和美食价值。据说有些定高庄的客人还会以它来代替人参或鹿茸烩鸡炖汤，尝尽其美。
结语
水中灵芝作为一种高档草本菌类，拥有很高的药用和烹饪价值。它具有抗、、、、辅助免疫等作用，是一种药食兼备、珍贵的食材，受到了越来越多人的青睐和关注。
灵芝孢子粉属于一种保健食品，所以在选择产品的时候要尽量选择正规牌子的，比如芝素堂牌灵芝孢子粉。因为这个牌子的有小蓝帽标识，是符合生产标准的，而且其中的灵芝三萜含量非常高，对身体效果更好。反之，如果你买的灵芝孢子粉没有国食健字号，并且没写明里面的有效含量灵芝三萜是多少，那么可能会对身体造成一定的损伤。
