松茸灵芝煲汤食谱图片高清(松茸灵芝煲汤食谱 - 鲜美健康的佳品)

松茸灵芝煲汤食谱图片高清(松茸灵芝煲汤食谱 - 鲜美健康的佳品)

文章编号:-10013

松茸灵芝煲汤食谱图片高清

松茸和灵芝都是非常营养的食材,经常被用来制作煲汤。这道松茸灵芝煲汤不仅口感鲜美,还有许多保健功效。下面就来介绍一下这道鲜美健康的佳品的具体做法。

食材准备

1. 松茸 1朵。

2. 灵芝 1朵。

3. 瘦猪肉 200克。

4. 红枣 5颗。

松茸灵芝煲汤食谱图片高清(松茸灵芝煲汤食谱 - 鲜美健康的佳品)-第1张图片-破壁灵芝孢子粉研究指南

5. 黄芪 5克。

6. 姜片 3片。

7. 盐、味精、胡椒粉、料酒、香油、清水 适量。

步骤详解

第一步:将松茸和灵芝分别泡发。

在制作这道松茸灵芝煲汤之前,我们需要将松茸和灵芝分别泡发,约半小时至1小时左右即可。随后洗净备用。

第二步:将猪肉切成小块,用料酒、盐、胡椒粉腌制。

将猪肉切成小块,用料酒、盐、胡椒粉腌制。这样可以去腥提味,使得后续炖煮出来的猪肉更加鲜嫩美味。

第三步:将所有配料放入砂锅中。

将松茸、灵芝、猪肉、红枣、黄芪、姜片等配料放入砂锅中,加入适量清水,最好不要超过所有食材的高度,否则会影响口感。

第四步:将砂锅置于炉子上,开小火煲煮。

将砂锅置于炉子上,用小火煲煮。一开始约十分钟左右,待汤汁变白时再开大火,一直煲煮30分钟左右,至所有食材煮烂。期间可以加入适量的盐和味精,调整汤汁口味。

第五步:出锅并加入适量香油。

最后出锅前加入适量的香油,搅拌均匀即可。这样可以增添汤汁的香味,也更有利于身体吸收。

营养价值

这道松茸灵芝煲汤不仅鲜美可口,而且具有多种保健功效:

1. 松茸:松茸中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,尤其是镁元素的含量极高,可以帮助缓解压力,还能增强免疫力,预防多种疾病。

2. 灵芝:灵芝中的营养成分非常丰富,尤其是三萜类化合物和多醣体,具有很好的保健功能,可以增强人体免疫力,提高人体抗病能力。

3. 瘦猪肉:瘦猪肉中含有丰富的蛋白质、铁和锌等多种营养成分,有助于增强体质、增强免疫力,还能滋补身体、提高免疫能力。

4. 红枣和黄芪:红枣和黄芪都是非常好的中药材,有调理气血、补益身体、滋养肝肾、提高免疫力的功效。

综上所述,这道松茸灵芝煲汤不仅美味可口,而且保健功效十分显著,非常适合长时间工作压力大的人士食用,或者想要增强体质、提高免疫力的人士食用。大家可以一试。