前言
鲍翅和灵芝花胶是不少人非常喜欢的美食，而且具有很好的保健作用。然而，市面上的鲍翅灵芝花胶价格并不便宜，家庭制作成为一种很好的选择。今天就来分享一下鲍翅灵芝花胶的家常做法。
材料
鲍翅：1只
花胶：100克
灵芝：3克
姜片：5片
调味料：适量盐、鸡精、料酒
步骤
将鲍翅泡发至软化。
将花胶泡软后洗净备用；将灵芝泡软后也要洗净。
将鲍翅、花胶、姜片和灵芝放入砂锅内，加入适量清水。
大火烧开后转小火炖3小时。
开火，加入盐、鸡精、料酒，煮开后即可出锅。
贴士
炖的时间要足够，否则肉质口感不佳；但是也不能太长时间，否则味道会变淡。
鲍翅、花胶和灵芝可以一起炖，也可以分开炖，口感不同，自己可以尝试。
调味一定要注意，量适宜即可，过多会影响口感。
如果重新加热，可以加水再热，但是时间不宜过长。
结语
以上就是鲍翅灵芝花胶的家常做法，可以尝试自己在家里做一下，既是一种美食享受，也有保健作用。而且，这样制作的鲍翅灵芝花胶不仅价格便宜，而且健康和美味，真的很值得一试。
