什么是黑灵芝？
黑灵芝，又叫黑木耳，是指青壳菌门牛菌科黑木耳属的一种真菌，是一种珍贵的中草药，有抗、、免疫调节、抗等功效。黑灵芝具有食疗和药用价值，可炖汤、煮粥、炒菜、泡茶等，也可以制成黑灵芝药品和保健品。
黑灵芝如何挑选？
1. 颜色：黑灵芝外层应为纯黑色，黏液透明而且富有光泽。
2. 观察：检查黑灵芝形状和大小，要选择完整且形状规整，表面有裂纹、脱水或变形的不要选择。
3. 气味：闻一闻，应有黑灵芝清香味，口感有弹性，而且不会有异味或发霉的情况出现。
黑灵芝如何保存？
1. 浅封保存：将黑灵芝装在食品袋、保鲜袋或真空袋内，用膜缠封口。
2. 冷藏保存：可以将黑灵芝放入冰箱冷藏室，可保鲜5-7天。
3. 冷冻保存：可以将黑灵芝放在冷冻室内冷冻，可保鲜3个月之久。
黑灵芝的食用方法
1. 炖汤：将黑灵芝泡发后放入汤中煮，可以使汤的味道更加鲜美。
2. 炒菜：将黑灵芝切成块状，和其他蔬菜一起炒菜，可以提高菜品的口感和营养价值。
3. 泡茶：可以将黑灵芝泡在开水中，喝的时候可以加入适量的枸杞或柠檬等作为调味剂。
黑灵芝的药用方法
1. 煎汤服用：将黑灵芝煎汤后服用，可以调节身体免疫功能，对泌尿系统等症有很好的效果。
2. 直接食用：将黑灵芝制成黑灵芝糕，可以增强人体的免疫系统，对身体的、缓解身心压力有很好的作用。
3. 用于外敷：将黑灵芝和其它药材泡水，涂于患处能起到消肿、清热的功效。
黑灵芝的注意事项
1. 不能过量食用：黑灵芝是一种草药，不能长期大量食用，以免引起身体不适。
2. 孕妇禁食：妊娠期的女性和小孩要注意，过多食用黑灵芝可能导致肚子疼、等不适，而且女性怀孕期间也不适合食用黑灵芝。
3. 注意清洗：黑灵芝采摘后应及时清洗，切忌浸泡时间过长，以免营养流失。
结语
以上就是关于黑灵芝的家庭使用和操作方法的全面介绍，希望对广大家庭有所帮助，让大家可以更加了解和善于掌握这种宝贵的中草药。
