长得像灵芝的树耳
树耳又称银耳菜，是一种常见的野生真菌，也被称为“森林中的鲍鱼”。它的果体呈扇形，外观酷似灵芝，因此也被称为“灵芝菌”。树耳草本植物通常生长在森林里的枯木或树干上，可以吃，是一种营养丰富的天然食品。树耳的营养成分较为平衡，富含蛋白质、多种维生素、矿物质以及多糖等。
树耳的营养价值
树耳的营养价值很高。树耳富含多种营养物质，包括多糖、蛋白质、胆碱、钾、钙、磷、铁、锌、锰、硒等。其中，多糖是树耳有名的营养成分之一。多糖是一种天然的生物活性物质，能够增强细胞免疫力，抗和抗。
此外，树耳还含有人体所需的氨基酸、维生素B1、B2、D和微量元素等，具有滋阴润燥、抗、增强免疫力等作用。树耳能够滋补、养心润、消除疲劳、缓解压力、促进、等众多功效。
树耳的药用价值
树耳不仅可以食用，还有一定的药用价值。传统中医认为，树耳具有润止咳、滋阴润燥、补虚弱、安神定志等功效。
树耳中含有多种微量元素，特别是铁和锌。这些元素对于女性来说非常重要，能够滋补虚，改善贫症状，不调等症状。
树耳的食用方法
树耳可以用来炖汤、爆炒、煮粥等多种食用方式。炖汤是常见的一种食用方式，可以加入瘦肉和其他药材，口感鲜美，更佳。另外，树耳也可以切成丝或片，拌入色拉中，或者加入鱼、肉、蛋类中一起烹饪。
不过，需要注意的是，树耳不能过度食用，过度食用会使人体吸收过多的铜，导致体内铜的积累，从而引起多种。因此，我们在食用树耳时应适量食用，每次不宜超过30克。
结语
总的来说，树耳是一种营养丰富的天然食品，具有多种营养物质和药用价值。在饮食中加入适量的树耳，不仅能够享受味蕾的愉悦，还能够改善身体的健康状况。不过，我们在食用树耳时，也需要注意适量食用，避免过度食用，以免带来不良影响。
