灵芝：仙人掌中的珍宝
古人云：“仙人掌中藏珍宝，灵芝妙药蕴其中。”灵芝作为仙人掌的一个种类，在中医中被誉为“神草”，其历史悠久，受到人们的喜爱。
“灵芝清心，气两益”
古代的《本草纲目》中就曾有过这样一句话：“灵芝味甘、性平、归心经，为上品药，能清心安神、益气。”这也是灵芝在学上的认可表述。
灵芝所含有的多糖、三萜类、蛋白质、迷迭香酸等数种成分具有良好的生物活性，尤其是其中的多糖可以提高人体免疫力，增强人体抗能力。而且，灵芝对于的保养也有很好的效果，对于患者尤其有很大的帮助。
“灵芝堪食补药”
灵芝在学上被归为“补益药”，相信大家也都知道灵芝的药用价值非常高，但是这并不代表灵芝只有药用价值，灵芝还被认为是一种食用菌。
晚清学者严复曾将它与山珍海味相提并论，其实这并不过分。
现如今，我们的饮食口味越来越丰富，除了传统医学领域，灵芝在饮食方面的应用也越来越广泛。灵芝粥、灵芝茶、灵芝糕点等灵芝食品层出不穷。
“花青素之”
在古代，灵芝被誉为“仙家菜肴”，到了现代，人们又对灵芝产生了新的认识。灵芝中的花青素含量是目前已知的所有食品之中高的。
花青素具有强烈的作用，可以消除的侵害，保护机体免受损伤。日本学者曾经对小鼠进行实验发现，因为花青素的存在，小鼠的寿命可以增加20%以上。
总结
灵芝这个仙人掌中的珍宝，被人们喻为“花中冠冕”，可以说是中华民族的一宝。我们不仅仅在传统医学领域中使用它，也可以在饮食中融入它。随着大家对健康的重视，相信灵芝的应用领域将会更加广泛。
