简介
金线莲灵芝是一道美味的菜品，具有极高的营养价值。鸡肉和鱼肉都可搭配这道菜，以鸡肉为例，此菜品可以起到滋补身体、益健脾、养心安神、增强人体免疫力的作用。以下是金线莲灵芝的做法。
材料清单
鸡肉：500克
金针菇：适量
蘑菇：适量
灵芝：50克
金线莲：适量
红枣：10颗
枸杞：适量
姜、葱、料酒、盐、鸡精、生粉、食油：适量
做法详解
步骤1：准备食材
将洗净的鸡肉切成适量大小的块，加入料酒、生粉搅拌均匀备用。
金针菇、蘑菇洗净去蒂备用。
将灵芝泡发，去掉根部，小段切割备用。
金线莲洗净备用，红枣洗净梨形切割备用。
姜切片，葱切成段备用。
步骤2：煎鸡肉
热锅凉油，放入姜片、葱段炒香。
加入鸡肉煎至两面褐色。
倒入适量清水，加盖煮开。
加入金针菇、蘑菇、红枣、枸杞、灵芝、金线莲继续煮沸十分钟至汤汁开口，调入适量鸡精和盐调味。
步骤3：成品上菜
将菜装盘，浇上汤汁即可食用。
小贴士
烧制过程中放心添加适量食材可增加口感，不宜多了。
碱性食材与酸性食材能产生化学反应，增加人体的吸收，坚信这道菜品对身体健康有很大的好处。
金线莲灵芝是一道滋补的菜品，制作方法却相当简单，您只需花费少量的时间和精力即可轻松烹制，享受十足的美味。快来动手试试吧。
