苦瓜骨头能和灵芝一起煮汤吗？
苦瓜在中国菜肴中很受欢迎，但是有些人可能不知道它的搭配。灵芝则以其具有保健功效而受到追捧。然而，苦瓜和灵芝一起煮汤，这种组合是否奇妙？
苦瓜和灵芝的保健功效
苦瓜的含有苦瓜烯醇等多种生物活性物质，具有清热、补中益气、降、降等功效。灵芝则被认为有抗、、清明目、滋补养生的功效。
因此，将苦瓜和灵芝结合到一起，不但可以达到清热、的功效，而且可以提高免疫力，加强体质，为身体健康打下基础。
苦瓜和灵芝煮汤的方法
将一些猪骨加入水煮沸，接着放入切好的苦瓜和灵芝，继续煮40分钟左右，直到骨头和苦瓜煮烂。加入适量的盐和鸡精来调味。如果喜欢可以加入其他食材来补充营养。
需要注意的是，苦瓜煮汤会造成苦味，如何去苦味对于保证煮出的汤的口感是非常关键的。方法是加入切好的香菜和生姜来去除苦味。
结语
苦瓜和灵芝是不同的食材，但是一起煮汤却可谓完美组合。这种清淡的煮食方式保留了苦瓜和灵芝营养成分的基础上，增加了特殊的小清新口感，是一道美味又营养的汤品。
建议大家在饮用之前先了解自己的身体状况，如果有任何特殊情况应在医生指导下食用。另外，在选购苦瓜和灵芝时，要选择新鲜的材料，以保证煮出来的汤的品质。
总之，苦瓜和灵芝的组合并不意外，却一定能给我们带来意想不到的惊喜，大家可以尝试着做一次，体会一下透着健康和甘甜的美味。
