蜂窝灵芝煲汤做法视频教程(蜂窝灵芝煲汤简单易学,做法详解)

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蜂窝灵芝煲汤做法视频教程

蜂窝灵芝是一种珍贵的材料,在中医里有极高的药用价值。此外,它还可以用来煲汤。这道汤的口感鲜美,营养丰富,加上蜂窝灵芝的,对身体有很好的保健功效。接下来,我们就来看一下蜂窝灵芝煲汤的做法。

所需材料:

蜂窝灵芝,2-3个

瘦肉,500克

干贝,适量

红枣,适量

当归,适量

姜片,适量

料酒,适量

盐,适量

步骤:

1. 去除杂质

将蜂窝灵芝用清水冲洗干净,去除杂质。

2. 准备食材

把瘦肉清洗干净,切成块状。干贝用清水泡软,红枣、当归、姜片备用。

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3. 焯水

将瘦肉块放入锅中,加入适量的料酒,焯水煮约5分钟,去除水。

4. 准备材料煲汤

将焯水后的瘦肉和其他材料放入炖盅中,加适量清水,加盖等待煮沸。

5. 调味煮汤

将炖盅放置炉上,大火煮开后转小火,煮至约2-3小时软烂。加盐调味即可。

注意:煮汤时间长短可以根据个人口感适当调整,但是为了大限度地发挥蜂窝灵芝的营养功效,在煮汤时建议时间要足够充分。

小贴士:

1. 煮汤前好将药材用清水浸泡至少30分钟,以便更好地发挥。

2. 煮汤时需要不断地调整水量,不同材料的搭配关系也需要做出适当的调整,以使汤的味道更佳。

3. 煮汤时火候一定要适中、持续慢炖,过猛的火力容易造成材料的水分挥发,影响汤的口感和营养价值。

结语

蜂窝灵芝煲汤是一款口感鲜美,营养丰富的汤品。通过以上的步骤,相信各位读者已经了解到了如何制作一份美味的蜂窝灵芝煲汤。希望大家可以尝试一下,开始享受这款美食带来的健康和滋补功效!