蛤蚧灵芝泡酒(蛤蚧灵芝酒的制作方法分享)

文章编号:-10014

蛤蚧灵芝泡酒的制作方法分享

酒是很多人日常生活中必不可少的一种物品,而且对于很多人来说,品尝不同口感的酒也是种享受。今天,我将会介绍一种简单易学的酒制作方法:蛤蚧灵芝泡酒。

材料准备

蛤蚧、灵芝和白酒是制作蛤蚧灵芝泡酒所需要的主要材料。蛤蚧是一种生长在树上的害虫,质地硬而脆,形状像蚌壳;灵芝是一种名贵的中草药,有抗、健脾、祛湿、养心等多种功效;而白酒则是这道酒的基础。此外,还需要准备一些调料,如黄糖、冰糖、桂皮、丁香等。

蛤蚧灵芝泡酒(蛤蚧灵芝酒的制作方法分享)-第1张图片-破壁灵芝孢子粉研究指南

制作步骤

1. 首先将蛤蚧放在清水中浸泡,约需三天左右,直到蛤蚧排出腥味为止。

2. 将浸泡好的蛤蚧用小火炒香,炒至表面变色后取出待用。

3. 接下来,将灵芝洗净后切成小块,放入容器中备用。

4. 取一瓶白酒,将其中适量的酒倒出,留出酒瓶的1/3位置,加入适量的黄糖和冰糖。

5. 将炒香的蛤蚧放入酒瓶,再将切好的灵芝放入酒瓶中。

6. 后,加入少量的桂皮和丁香,搅拌均匀后,将酒瓶口用纱布封好。

7. 放置于通风,不直射阳光的地方静置一个月左右。

口感品鉴

一个月后,蛤蚧灵芝泡酒就可以开瓶品尝了。入口时能感觉到浓郁的灵芝香气,微带回甘,而蛤蚧的鲜美和桂皮、丁香等的调味,更加增添了酒的味道和气味,让人大增,回味悠长。

总之,蛤蚧灵芝泡酒是一道值得一试的酒品。制作简单,口感独特,适合各种场合饮用。如果你感兴趣,就赶紧试试吧!