了解灵芝
灵芝，是典中收录的药材之一，又名青枝、仙草、仙青子，自古以来备受推崇。灵芝主要生长在高山的废弃木材上，具有多种功效，主要是增强人体免疫力、、抗等作用。灵芝不仅可以入药，而且还可以作为普通食材来食用。今天我们就来介绍下如何制作灵芝水煮。
水煮灵芝的好处
灵芝水煮是一种非常健康的食材，不仅美味，而且具有丰富的营养成分。灵芝中所含的多糖和配糖体等营养物质，可以在人体内刺激和调节人体免疫系统，增强抵抗力，有助于防症、等。此外，灵芝富含多种氨基酸、微量元素等营养成分，能够加强人体代谢功能，有助美容养颜。
水煮灵芝的做法
下面是灵芝水煮的做法：
首先，将新鲜的灵芝洗净，去除不需要的部分，切成厚度适中的薄片备用。
准备一些姜片、葱段等调料。如果有些人不太喜欢灵芝的苦味，也可以准备一些冰糖。
热锅凉油，将姜片和葱段煸炒出香味。
然后，将准备好的灵芝薄片倒入煸炒，加入清水，水量约为灵芝量的3~5倍，煮沸后撇去浮沫。
在火力适中的情况下，盖上锅盖煮熟。
在加入盐、鸡精等调料后，可以按照个人口味加入一些冰糖，这样可以中和一下灵芝的苦味同时会增加一些美味度。
后，撒上一些菜花、胡萝卜丝、蘑菇丝等即可。
这样做出来的灵芝水煮，不仅色泽鲜亮，而且味道醇香，具有美容养颜、增强免疫力等诸多功效，是一款非常适合女性食用的佳品。
总结
灵芝水煮虽然制作简单，但是非常有营养价值。灵芝中的多糖、配糖体等营养成分能够刺激人体免疫系统，增强免疫力，具有防抗的作用。同时，灵芝中还富含多种氨基酸、微量元素等营养成分，有利于美容养颜。制作灵芝水煮的过程简单，只需要灵芝和少量的调料即可，大家可以在家里轻松制作，提高自身免疫力和美容养颜护肤效果。
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