家常灵芝斋汤的完整做法总结
灵芝素有“神仙草”的美誉，在中医中常常被用作配药，具有调节免疫系统、降低、增强身体免疫力、延缓、降低及抑制细胞形成等多种功效。今天，我们来介绍一种家常灵芝汤的做法，方便大家在家中享用到灵芝的美味。
准备食材
以下是制作家常灵芝斋汤所需的食材清单：
灵芝干 20 克
猪骨 100 克
瘦肉片 50 克
黄豆 30 克
党参 10 克
枸杞子 10 克
当归 5 克
生姜片 3 片
清水 1500 毫升
烹制步骤
接下来，我们进入灵芝斋汤的烹制步骤：
步骤一：将猪骨焯水
将猪骨洗净后放入冷水锅中，用大火烧开，将猪骨煮沸后捞出，冲洗干净表面，这样可以去除骨上的杂质，减少汤的浑浊。
步骤二：焯水泡黄豆
将洗净的黄豆放入锅中，倒入足够的水，大火煮沸后熄火，焯水泡一小时，泡软后倒出待用。
步骤三：焯水瘦肉片
将瘦肉片切成薄片后焯水，装入筛子中，用清水冲一下，沥干备用。
步骤四：将食材装入锅中
将泡软的黄豆、焯水的瘦肉片、煮沸去除杂质的猪骨、党参、枸杞子、当归和生姜片装入锅中，加入清水 1500 毫升。
步骤五：煮开后小火炖
将锅中的材料煮沸后，小火炖煮 1-2 个小时，直到汤汁变得浓稠，味道鲜美即可。
食用方法
家常灵芝斋汤可以根据个人口味加盐调味后食用。灵芝是一种滋补品，因此煮熟后可以将灵芝压成泥、过滤掉渣，将其与汤一同食用，不仅可口，还能吸收更多的营养成分。
家常灵芝斋汤是一道美味又营养的汤品，适合所有人食用，尤其是需要滋补身体、降低、增强免疫力的人士，建议经常食用。
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