灵芝可以和菇类一起炖排骨吗
灵芝是一种古老的,常被用来提高免疫力并具有的作用。而菇类也是一种营养丰富的食材,含有多种维生素和矿物质,可增强人体的免疫功能。那么,灵芝和菇类可不可以一起炖排骨呢?答案是肯定的!
灵芝和菇类炖排骨的营养价值
炖排骨是一种很常见的汤食品,不仅美味可口,还具有养生功效。加入灵芝和菇类可以让这道汤更加营养丰富。灵芝含有多种活性物质,如灵芝多糖、三萜类化合物和利口酸等。它可以有效提高人体的免疫力,改善身体的抵抗力,并且能够促进身体康复。菇类也是一种营养丰富的食材,其中含有多种维生素和矿物质,可以增强人体的免疫功能。在炖排骨时加入灵芝和菇类,不仅可以增加汤的香味和口感,还可以让这道美食更加具有营养价值。
炖灵芝菇类排骨的做法
下面我们来介绍一下如何制作灵芝菇类排骨汤。
所需材料:
排骨 500克
灵芝 50克
香菇 50克
金针菇 50克
胡萝卜 1根
生姜 3片
葱 2根
盐、料酒、味精、胡椒粉适量
做法:
排骨放入开水中焯水,捞出洗净,备用;
灵芝用清水泡发,洗净切成小块,备用;
香菇、金针菇洗净备用;
胡萝卜去皮切块备用;
生姜切片,葱切段备用;
锅中放油,烧热后加入排骨和葱姜爆炒,加料酒翻炒至香味;
加入清水煮开后,再放入胡萝卜、香菇、金针菇、灵芝,煮15分钟后转小火炖煮60分钟;
放入适量的盐、味精、胡椒粉等调味品,继续炖煮30分钟即可。
小结
灵芝和菇类炖排骨,既美味又营养。炖排骨时加入灵芝和菇类,不仅可以增加汤的香味和口感,还可以让这道美食更加具有营养价值。希望大家可以在日常生活中多加入这些食材,提高身体的免疫力,保持身体健康。
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