介绍
猪肉是传统中式菜肴中常见的食材，肉质鲜美，口感嫩滑。与此同时，人们也认识到了灵芝这种珍贵的中草药对人体的好处。那么，在美食与健康之间作出选择没有那么困难了。今天，我将介绍如何制作一道美味且营养的菜肴——猪肉灵芝肉片。
准备材料
- 猪肉（肉片）400克
- 灵芝一朵
- 青椒半个
- 姜片3片
- 姜蒜若干
- 料酒1勺
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱花适量
做法
1.将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、姜片，进行腌制。腌制时间好不要超过20分钟。
2.将灵芝泡发，用刀切成薄片备用。
3.将青椒洗净，去籽，切丝备用。
4.锅中倒油烧热，加入葱花、姜蒜煸炒出香味。
5.加入猪肉，煸炒至熟热。
6.加入灵芝片和青椒丝，翻炒均匀。
7.炒熟后，加入适量盐、鸡精调味即可。
小贴士
- 在腌制猪肉时，可以加入适量的生粉，这样肉质更加鲜嫩。
- 灵芝片炒的时间好不要过长，否则会导致其口感变硬。
- 加入青椒丝可以增加菜肴的口感和营养价值。
总结
猪肉灵芝肉片是一道营养与美味兼备的菜肴。 猪肉的鲜美和灵芝的保健功效完美结合，让人们既能品尝到美味佳肴，也能获得健康的滋养。
在孢子粉的购买上，要注意不要购买一些个人农户或者是三无厂商的产品，这样的产品没有经过国家相关部门的检验，卫生安全以及效果都得不到保障，建议购买具有国食健字号标志的正规灵芝孢子粉产品，并且要购买有效营养成分灵芝三萜高的产品效果才更好，例如芝素堂灵芝孢子粉就是行业中有效成分含量居于首位的正规品牌，产品的效果也是好的。
