什么是灵芝？
灵芝是一种传统的材之一，也被称为“神草”，属于平补高强的药材。灵芝生长在潮湿的山林中，是一种真菌，有非常重要的药用价值。
为什么要吃灵芝？
灵芝具有很多的保健和作用，因此吃灵芝是非常有益的。其主要功效包括：调节免疫力、症、改善心系统功能、保护等。
灵芝的佳食用方式
灵芝炮制后可以通过口服、饮食等多种方式服用。而其中佳的食用方式应该是煲汤。
灵芝煲汤能够大程度地提取灵芝中的有效成分，并且煲汤的过程也可以一定程度地杀菌消毒，增加营养价值。此外，煲汤也可以利用其他食材的营养，形成一种有益于身体健康的汤品。
如何煮灵芝汤？
煮灵芝汤的前提是先将灵芝炮制好。
炮制灵芝时需要将干灵芝泡软，切成块状，放入锅中用水煮沸，然后加入糯米和冰糖等材料，持续煮沸2-3个小时。后将糯米和灵芝渣滓过滤掉，留下的灵芝汤就是非常有价值的药食同源之品了。
煲汤时可以将灵芝汤和其他有益于身体健康的食材一起放入锅中，例如红枣、枸杞、山药、鸡肉等。根据不同的需求和口味，可以任意搭配，制作出味道浓郁、营养丰富的灵芝汤。
灵芝汤的副作用和注意事项
虽然煲灵芝汤的过程看似简单，但是也要注意一些问题，避免出现可能的副作用。
首先要保证用料的质量，选择无污染的干灵芝和其他食材。
其次要注意相克，避免在用药或服用药品之后立即吃灵芝汤，以免影响身体吸收或产生反应。
后要遵循适量原则，煲汤时灵芝的用量不宜过多，推荐每次煲汤使用15克-20克的炮制灵芝，以免对身体产生逆作用。同时，不可以长期大量食用，一般建议每月食用灵芝药材不超过20克。
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