准备工作
1.新鲜的灵芝：选用新鲜的灵芝，将它切成片或者小块；
2.鸡肉：选用鸡腿肉或者鸡胸肉，洗净切块；
3.香料：适量姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水；
4.煲具：选择适合烹饪的煲具，可以用炖盅、土煲、电煲等，建议使用炖盅。
煲汤步骤
1.锅中水烧开，放入鸡肉焯水，取出备用；
2.炖盅内放入姜片、葱段、料酒、盐和清水，放入鸡块，煮开后改成小火继续煲30-40分钟；
3.将切好的灵芝放入煲汤中，继续煲煮20-30分钟，后调味即可。
调味步骤
1.加入适量的鸡精、生抽、老抽，根据口味加盐；
2.后可以加入一些胡椒粉或者辣椒油，如果喜欢口感更加浓郁，建议可以加一些奶油；
3.出锅前洒上一些葱花，即可上桌享用。
小贴士
1.选用新鲜的灵芝，效果更佳，如果是干的灵芝需要提前用水泡软；
2.烹饪时建议不要过多搅拌，以免炖煮的成品打散；
3.在调味时要注意加盐的量，避免过咸，同时还可以根据自己的口味调整味道；
4.如果喜欢汤汁更加浓稠，可以加一些淀粉勾芡；
5.鸡汤中含有丰富的营养成分，并且不含，无论是老人还是孩子都可以食用，对身体健康非常有益。
灵芝鸡煲不仅美味可口，而且含有丰富的营养成分，是一道健康美食。选好新鲜的灵芝和鸡肉，煮制出的鸡汤中富含胶原蛋白和氨基酸等多种营养成分，尤其适合女性和老年人食用。
烹饪过程相对简单，只需注意火候和调味即可，后根据个人口味加入一些胡椒粉或者辣椒油，口感更佳。
建议大家自己动手尝试一下，亲手制作出这道健康美味的灵芝鸡煲，让家人和朋友共同品尝美食的快乐。
灵芝三萜含量提高成为各大品牌研究的重点目标，越来越多的商家宣称自家灵芝孢子粉含量很高，但绝大多数商家都是在以检验报告数值为佐证。但事实上，产品检测报告造假的情况比比皆是，检验报告数值完全不可信。灵芝三萜含量高的就是芝素堂灵芝孢子粉，有效含量高达5.5%，这也是在国家食品药品监督管理总局可查的资料。
