灵芝红枣扁骨头汤(红枣灵芝炖扁骨汤)
灵芝红枣扁骨头汤是一款历史悠久、久负盛名的中式汤水。它不仅味道鲜美，而且有极高的营养价值。其所用的灵芝、红枣和扁骨都是中式汤料中的常用食材，并且相辅相成，渗透出了一股鲜香滋润的味道。
材料准备：
灵芝10克，红枣25克，猪扁骨500克，姜片2片，大葱1段，料酒适量，盐适量。
步骤：
1. 将猪扁骨清洗干净，撇去浮沫。用水冲洗掉表面的沫，并将扁骨剁成小块。
2. 把洗净的灵芝浸泡在冷水中约30分钟左右，直至泡发。
3. 红枣用清水泡洗干净。
4. 提前将炖锅中的清水烧开，用开水汆烫一下猪扁骨，让其水沥干，洗净浸泡备用。
5. 将锅中加入清水， 把姜片、大葱段放进锅中，再加入猪扁骨和泡发后的灵芝，转小火慢慢煮炖约4小时左右（时间可以根据自己的口感和材料的好坏而定）。
6. 煮好后加入红枣和适量的盐，再煮20分钟左右即可。
食用方法：
1. 炖好的灵芝红枣扁骨头汤具有让人精神焕发、恢复能力的功效，非常适合弱体质、虚弱体弱、患者和备孕人群食用。
2. 在天气寒冷的时候，食用该汤可以很好的温暖身体、滋养身体、增强免疫力。
3. 该汤适合任何人群食用，并且不会出现副作用，但需要注意的是，这道汤的热量较高，所以尽量不要加大量的盐和油。
总结：
灵芝红枣扁骨头汤是一款具有极高营养价值的传统汤品，其红枣和灵芝可以很好地温补身体，扁骨可以很好地补充钙质。这道汤非常适合孕妇、婴幼儿、老人和虚弱体质的人食用。此外，煲制该汤需要时间较长，但是口感十分鲜美，值得一试。
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