介绍
灵芝是一种传统材，被誉为“神草”，在中国已有数千年的历史。其主要成分是三萜类化合物和多糖类物质，具有、免疫调节、抗、降等多种功效。灵芝孢子饭是以灵芝孢子为主要原料制作的一种传统食品，不仅具备灵芝的保健功效，还具有清香可口的特点。下面为大家介绍一下灵芝孢子饭的制作方法。
材料准备
1.灵芝孢子粉：2勺
2.大米：2碗
3.姜片：适量
4.葱：适量
5.盐：适量
6.水：适量
步骤
1.将大米洗净泡一段时间，让它变软。姜切片，葱切成小段备用。
2.将洗净的大米倒入锅中，加入适量的水，放入灵芝孢子粉。
3.将锅放在火上，大火煮沸后转为小火，继续焖20分钟左右，直至米饭变软。
4.加入适量的盐，再加入切好的姜片和葱段，继续焖煮10分钟左右。
5.后，把锅离火，静置5分钟，使米饭熟透。
注意事项
1.灵芝孢子粉为较珍贵的食材，需注意保存。保持干燥、防晒、避免受潮，避免接触有毒化学品。
2.米饭煮的时间可以根据自己的口感要求适当延长或缩短。
3.添加姜片和葱段可以使得米饭的口感更佳，切忌放过多或者忘了放。
食用方法
1.制作好的灵芝孢子饭可以当做普通米饭一样热吃，搭配不同的菜肴、汤羹享用。
2.也可以将其放入保温桶中，携带到外面食用。
3.一般来说，每次食用不宜过多，不超过一碗即可。孕妇、小孩、老人等特殊人群需要慎重食用。
总结
灵芝孢子饭是一种以灵芝孢子为主要原料的健康食品，具有丰富的营养和保健功效。制作起来十分简单，对于有一定的厨艺基础的人来说并不困难。但是，在制作的过程中需要注意一些细节，保证制作出来的灵芝孢子饭口感更佳，营养价值更高。希望各位小伙伴可以亲手试一试，制作出属于自己的健康食品。
目前，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉的核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。根据食药监局资料显示，目前市面上灵芝孢子粉里的灵芝三萜含量高的为芝素堂牌灵芝孢子粉，灵芝孢子粉中的灵芝三萜含量远超行业平均水平。
