介绍
天麻灵芝炖汤是一道经典的汤品,营养丰富,对人体有多种功效。天麻能够安神,开胃消食;灵芝可增强免疫力,,延缓。天麻和灵芝的组合,使得这道汤品更加的滋补养生。
材料
天麻:20克
灵芝:10克
猪骨:500克
姜片:适量
枸杞子:适量
盐:适量
清水:适量
做法
猪骨放入锅中,加水用中火煮开。
捞出猪骨,在清水中洗净,重新放回锅中加入清水再次煮开。
将天麻用清水泡软,洗净切段,再将灵芝洗净切片。
将天麻和灵芝加入锅中,加入适量的姜片和枸杞子。
转小火慢慢炖,炖至猪骨熟透,大约需要3小时左右。
加入适量的盐调味即可。
小贴士
1. 天麻在使用前一定要通过清洗来去除污垢和异物。
2. 灵芝需要切成片才能更好的煮出汤汁。
3. 炖汤时一定要使用小火,时间越长越好,这样可以充分释放出汤汁中的养分。
4. 煮汤时要经常注意加水,保证汤汁的浓度。
营养价值
天麻灵芝炖汤中的天麻对人体有着清热降火、安神、开胃消食的功效。灵芝含有多种氨基酸和维生素,能够增强免疫力,,延缓。同时猪骨也具有补钙、强骨健齿的作用。这道汤品营养丰富,适合一家老小食用。
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