人参灵芝要炖什么好呢？
人参和灵芝是中医中经常使用的两种药材，通过炖汤可以使其效果最大化。下面介绍几种好的搭配方法。
搭配一：人参灵芝炖鸡汤
这种搭配可以增强人体免疫力，对咳嗽、久疲劳等症状有一定的治疗作用。
材料：
去皮鸡肉500克
洗净的人参20克、灵芝10克
去皮洋葱1个、胡萝卜1个
大葱、姜各3片
盐适量
做法：
将鸡肉飞水去腥血后，洗净备用。
将洋葱和西红柿切块备用。
将所有材料放入炖盅中，加入适量水，炖4小时后加盐调味即可。
搭配二：人参灵芝炖猪骨汤
这种搭配有润肺止咳、养血安神的作用，适合失眠、疲劳等人群食用。
材料：
猪骨500克
洗净的人参20克、灵芝10克
洋葱、葱段各1个
大葱、姜各3片
盐适量
做法：
将猪骨飞水去腥血后，洗净备用。
将洋葱和胡萝卜切块备用。
将所有材料放入炖盅中，加入适量水，炖6小时后加盐调味即可。
搭配三：人参灵芝炖牛肉汤
此种搭配有补肾益气、健脾开胃的作用，适宜肾虚、脾胃虚弱、食欲不振等人群食用。
材料：
牛肉500克
洗净的人参20克、灵芝10克
胡萝卜、白萝卜各1个
大葱、姜各3片
盐适量
做法：
将牛肉飞水去血水后，洗净备用。
将胡萝卜和白萝卜切块备用。
将所有材料放入炖盅中，加入适量水，炖5小时后加盐调味即可。
结语
以上介绍的三种搭配方法均可以最大程度发挥人参和灵芝的药效。在食用时注意材料的清洗和处理，以及火候的掌控。同时，此类炖汤不适合一次性食用完，应分次食用。
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