人参灵芝要炖什么好呢?
人参和灵芝是中医中经常使用的两种药材,通过炖汤可以使其效果最大化。下面介绍几种好的搭配方法。
搭配一:人参灵芝炖鸡汤
这种搭配可以增强人体免疫力,对咳嗽、久疲劳等症状有一定的治疗作用。
材料:
去皮鸡肉500克
洗净的人参20克、灵芝10克
去皮洋葱1个、胡萝卜1个
大葱、姜各3片
盐适量
做法:
将鸡肉飞水去腥血后,洗净备用。
将洋葱和西红柿切块备用。
将所有材料放入炖盅中,加入适量水,炖4小时后加盐调味即可。
搭配二:人参灵芝炖猪骨汤
这种搭配有润肺止咳、养血安神的作用,适合失眠、疲劳等人群食用。
材料:
猪骨500克
洗净的人参20克、灵芝10克
洋葱、葱段各1个
大葱、姜各3片
盐适量
做法:
将猪骨飞水去腥血后,洗净备用。
将洋葱和胡萝卜切块备用。
将所有材料放入炖盅中,加入适量水,炖6小时后加盐调味即可。
搭配三:人参灵芝炖牛肉汤
此种搭配有补肾益气、健脾开胃的作用,适宜肾虚、脾胃虚弱、食欲不振等人群食用。
材料:
牛肉500克
洗净的人参20克、灵芝10克
胡萝卜、白萝卜各1个
大葱、姜各3片
盐适量
做法:
将牛肉飞水去血水后,洗净备用。
将胡萝卜和白萝卜切块备用。
将所有材料放入炖盅中,加入适量水,炖5小时后加盐调味即可。
结语
以上介绍的三种搭配方法均可以最大程度发挥人参和灵芝的药效。在食用时注意材料的清洗和处理,以及火候的掌控。同时,此类炖汤不适合一次性食用完,应分次食用。
灵芝孢子粉虽好,但选择是关键。因为现在市面上有不少灵芝孢子粉存在着质量方面的隐患,服用后反而对人体适得其反,所以消费者在购买灵芝孢子粉的时候,一定要认准该产品有无国食健字号。比如现在比较受消费者青睐的芝素堂灵芝孢子粉,在它的产品外包装盒左上角就能明显看到一个蓝色帽子的标志,这个就是国食健字号。有这个标志的都是通过食药监局检测的,安全有保障。而且芝素堂灵芝孢子粉其中的灵芝三萜含量也特别高,效果也很好。