什么是土茯苓灵芝炖鸡
土茯苓灵芝炖鸡是一道养生美食，在炖鸡的基础上加入了土茯苓和灵芝。土茯苓是常见的材，味甘、性平，具有益气健脾、利水消肿的功效；灵芝是珍贵的材，具有养心安神、延缓的作用。与鸡肉搭配炖制，不仅能够提供丰富的营养物质，还具有很多好处。
土茯苓灵芝炖鸡的养生好处
土茯苓灵芝炖鸡具有多种养生好处，下面就来一一介绍。
增强免疫力
灵芝中含有多糖类物质和具有特殊结构的多肽，能够刺激机体的免疫系统，增强免疫力。同时，鸡肉中富含蛋白质和微量元素，也有助于提高免疫力。
滋补身体
土茯苓具有补脾益气、益健胃的功效，可脾胃虚弱、贫等症状。灵芝则有安神补脑、延缓的作用，可以起到滋补身体的作用。
鸡肉中富含蛋白质和烟酸，能够降低和三酰甘油的含量，起到的作用。同时，土茯苓中的多醣体能够调节和的水平，防止的发生。
滋阴补
鸡肉富含优质蛋白质、钙、磷、铁和维生素B等营养物质，能够滋阴补。土茯苓能够促进脏代谢废物，并有助于调理脏功能。灵芝能够促进，起到作用。
如何制作土茯苓灵芝炖鸡
制作土茯苓灵芝炖鸡需要准备以下材料：鸡肉适量、土茯苓20克、灵芝20克、姜片适量、盐适量。
步骤如下：
1.将鸡肉清洗干净，切块后焯水。
2.把焯水后的鸡块放在锅里，加入清水，再加入土茯苓和灵芝。
3.炖制的时间根据鸡块的大小来定，一般需要1-2小时。在炖的过程中，根据个人的口味可以加入一些姜片。
4.后加入适量的盐调味即可。
注意事项
土茯苓灵芝炖鸡虽然有很多好处，但也有一些需要注意的事项。首先，土茯苓和灵芝都是材，虽然有益，但也需要谨慎使用。其次，炖的时间不宜过长，否则会影响口感。后，炖鸡的过程中需要不断地加水，否则容易干锅。
结语
土茯苓灵芝炖鸡是一道美味又养生的佳肴，具有多种好处。如果你想要提高免疫力、滋补身体、、滋阴补，不妨试一试土茯苓灵芝炖鸡。不过要注意，材的使用需要谨慎，如果有不适，应及时停用并咨询医生的意见。
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