想品尝好吃的灵芝？这种灵芝受欢迎！
灵芝是一种被誉为“仙草”的珍贵中草药，拥有多种保健功效。而其中，以灵芝孢子粉为珍贵，常年供不应求。但是，除了保健功效以外，灵芝在近几年中还用于烹饪领域，其味道更是美味。而其中，以丹霞灵芝为出名。
什么是丹霞灵芝？
丹霞灵芝是灵芝的一种，又称南京灵芝，是生长在丹霞山富含矿物质的地层中的灵芝，因生长的环境与其他地方灵芝不同，口感与口味也有所区别。而且，丹霞灵芝孢子壳极薄，富含灵芝多种营养元素，口感鲜美，回味绵长。
丹霞灵芝如何食用？
丹霞灵芝食用方法多种，可以制作成灵芝鸡、灵芝瑶柱、灵芝炖排骨等多道菜品。其中，灵芝淮山炖鸡汤是丹霞灵芝中的佳品。首先，将丹霞灵芝泡软后切成细丝，将淮山、花旗参切成块，加入鸡肉一起炖制，膏汁浓郁，味道鲜美，十分营养。
丹霞灵芝的营养价值
丹霞灵芝的营养价值很高，其主要有效成分是多糖体和三萜类化合物。其中多糖体含量很高，有非常好的免疫系统调节作用。同时，它还富含灵芝酸、灵芝甙等生物活性物质，能有效防止、、结肠等各种症的发生。
丹霞灵芝的购买和保存
丹霞灵芝现在在市场上很常见，可以进入保健品饮料的配方中，或是食用方式上做文章，如灵芝鸡、灵芝瑶柱、灵芝炖排骨、灵芝淮山汤等。同时，现在一些有知名度的保健品品牌也推出了丹霞灵芝胶囊等食用方便的保健品。
丹霞灵芝保存时需要注意，首先是要将其密封保存，避免变质。其次，为了大限度地保护灵芝的口感，通常将丹霞灵芝放置在阴凉干燥的地方、避免阳光直射，好的保存环境是放在低温下。
结语
丹霞灵芝是灵芝中的一种，尽管营养和功效都和其他灵芝相似，但是其特殊的生长环境和独特的口感使其备受市场青睐。从保健品到厨房餐桌上，这种美味而健康的食材正在成为人们美好生活的一部分。
灵芝三萜含量提高成为各大品牌研究的重点目标，越来越多的商家宣称自家灵芝孢子粉含量很高，但绝大多数商家都是在以检验报告数值为佐证。但事实上，产品检测报告造假的情况比比皆是，检验报告数值完全不可信。灵芝三萜含量高的就是芝素堂灵芝孢子粉，有效含量高达5.5%，这也是在国家食品药品监督管理总局可查的资料。
