人参灵芝煲汤的做法
人参灵芝煲汤是一道营养丰富又有益健康的汤品,特别适合秋冬季节食用。它可以促进循环、增强免疫力、改善等等,是一款很有价值的家常养生汤。下面就与大家分享人参灵芝煲汤的详细制作方法。
所需材料
1.人参一根(30克)
2.灵芝两朵(15克)
3.猪齿鱼一条(750克)
4.红枣5枚
5.姜片适量
6.清水适量

制作步骤
1.将人参和灵芝清洗干净,红枣洗净备用;
2.将猪齿鱼去鳞、去内脏洗净切块,放入开水锅中焯水;
3.将焯水后的猪齿鱼块捞出沥水备用;
4.将煲汤砂锅放在火上,加入清水;
5.将焯水后的猪齿鱼块、洗净的人参、灵芝、红枣、姜片加入锅中;
6.将锅烧开后转小火煲2小时左右,待汤汁煮至乳白色时加适量盐调味即可。
温馨提示
1.人参具有健脾、滋阴止、安神等作用,但是体寒气虚的人不宜多食;
2.灵芝具有调节免疫系统、延缓等作用,但是偏高、、发热等情况下不宜食用;
3.煲汤的时间要充分,一般不少于2小时,这样才能让汤的营养成分完全释放出来;
4.加盐的时间要掌握好,后再加盐比一开始就加盐更健康;
5.可以根据自己的口味加入适量的其它调料。
以上就是人参灵芝煲汤的制作方法,希望大家能够成功制作出美味的人参灵芝煲汤,同时享受到食用健康汤品的好处。
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