介绍
乳鸽汤是一道非常营养的中式汤品，其鸽肉细嫩、肉质滋味鲜美，容易被身体吸收。与此同时，加入中草药的乳鸽汤还可以起到滋补身体、增强免疫力的作用。今天，我们来介绍如何以天麻、灵芝以及杜仲三味中草药为主材，制作一份天麻灵芝杜仲炖乳鸽的食谱。
准备材料
乳鸽1只
天麻20克
灵芝5克
杜仲20克
红枣3-5枚
生姜3片
盐适量
食用油适量
制作步骤
将乳鸽处理干净，洗净后放入开水中焯水2-3次，冲洗干净。
将天麻、灵芝、杜仲分别洗净泡发。
将红枣摘去核，姜片洗净备用。
将炒锅中放油，放入姜片，用中火稍稍煸炒一下，同时腌制好乳鸽肉，并用盐擦匀。
将处理好的乳鸽肉均匀放入油煸炒锅里，用小火慢慢翻煎，至煎至金黄色；
加入天麻、灵芝、杜仲、红枣，加入适量清水盖上锅盖，炖至乳鸽肉变得软烂，一味草药汁被乳鸽汁水所吸收，炖出乳鸽高汤的香味；
加入适量盐做些调味，撇去表面的浮沫，炖熟后即可关火。
特点及营养价值
天麻灵芝杜仲炖乳鸽营养丰富，乳鸽肉中含有人体所需的各种氨基酸、蛋白质、麦角酸等成分。天麻、灵芝和杜仲这三种草药都属于滋补药材，可以起到去火、补、养、增强免疫力等作用，同时也可以促进身体的、抑制。
食用提示
天麻灵芝杜仲炖乳鸽是一道营养美味、适合全家人一起享用的汤品。食用时建议选择新鲜、无污染的食材，注意卫生，不要吃生鸽肉和残留污染的食品。此外，炖制乳鸽汤的过程需要时间，为了保证汤品的口感和口感，建议煲制时间不少于1.5小时。
总结
天麻灵芝杜仲炖乳鸽是一道极其营养丰富、药食兼的汤品。凭借着清热去火、补养、免疫提升等多重功效，这道汤品可以为人体提供全面的营养保障。制作过程简单易懂，让人们可以在家中就能做出一份味美可口的乳鸽汤，适合全家大小食用。在秋冬季节食用更佳。
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