灵芝孢子粉破壁粒径?灵芝孢子粉的制作配方

文章编号:-20090

本文目录

  1. 灵芝孢子粉是怎么样的
  2. 灵芝孢子粉的制作配方
  3. 灵芝孢子去壁与破壁有哪些差别
  4. 灵芝的执行标准
  5. 孢子粉沉淀的好还是易溶解的好

灵芝孢子粉是怎么样的

灵芝粉是由灵芝实体研磨成粉,而灵芝孢子粉则是大量收集灵芝种子而研磨成的粉。一般情况下100斤左右的灵芝才能收集到1斤左右的纯灵芝孢子粉,可见灵芝孢子粉的价格要远高于灵芝粉的价格。

质量好的破壁灵芝孢子粉为棕褐色,因其破壁后释放出孢子油,所以容易黏连成小块,但用手搓就会轻轻散开,,真正的灵芝孢子粉及其细腻,无杂质,且容易粘在容器壁上。

灵芝孢子粉的制作配方

①灵芝孢子的前处理:灵芝孢子在100℃下蒸汽灭菌45min,然后80℃干燥3小时;

②灵芝孢子破壁处理:采用液氮深冷速冻机对灵芝孢子进行液氮深冷速冻处理,冻至原料中心温度≤-40℃,然后采用超音速气流粉碎机在-15℃到-10℃的温度下进行超音速气流破壁,过筛,取过筛后粒径为350-450目的孢子粉;

③制粒;

④干燥。液氮深冷的技术,结合超音速气流破壁可实现灵芝孢子粉的高效、短时破壁,破壁率较高。

灵芝孢子粉的食用方法如下:

1灵芝孢子粉泡水法,将破壁灵芝孢子粉直接加水冲服,因为破壁灵芝孢子粉是非常微小的粉末,在水中是极易溶解的,这也是简便的方法。

2灵芝孢子粉蒸鸡蛋,将新鲜的鸡蛋打碎在碗中,加入一小勺灵芝破壁孢子粉,然后再加入一点清水和食用盐,充分搅匀。至水、盐、鸡蛋、灵芝孢子粉四者完全融合为一体,放人电饭煲或者微波炉内蒸熟即可放心使用,味美且滋补。

3灵芝孢子粉蜂蜜法,在灵芝孢子粉中添加蜂蜜,美味、美容又改善,加强免疫力。以下就是灵芝孢子粉的一些食用方法。

灵芝孢子去壁与破壁有哪些差别

简单来说,灵芝孢子是灵芝的种子,是灵芝子实体有效成分含量的70倍之多!但是孢子外面是有一层极其坚硬的几丁质外壳,这个外壳是双壁结构,加上孢子十分微小,想要破除且不造成重金属污染、跟氧化问题就很难。但是又必须破除孢子外壳,因为只有这样,身体才能吸收孢子的精华成分,否则吃进肚子里,也不能被人体消化吸收,十分可惜。“破壁”是指把这层壁壳破开,但是吃的时候还是要连破开的壁壳一起吃下去。“去壁”是指把孢子壁壳完全去除,服用的时候是只吃孢子精华部分,不吃壁壳。灵芝孢子的破壁与去壁相差非常之大,具体体现在有效成分含量跟成本两大方面。有效成分含量:“破壁”低,“去壁”高虽然现在市面上很多家企业,都说自己破壁率达到99%,其实有很多有效成分都是被伤害了,没有完整的保留下来。也就造成了价格相差这么大的原因。破壁与不破壁,为直观的感受就是,服用者吃了未破壁的容易,而破壁的则不会。而去壁技术,则是在破壁的基础上完全去除壁壳,服用时只有精华部分,所以有效成分含量自然高出很多。根据灵芝国际标准制定单位寿仙谷测算,“去壁”有效成分提升8—10倍。成本:“破壁”低,“去壁”高孢子粉的价格是根据其质量来定价的,一般以g计算。孢子壁壳占孢子总重量的三分之二,所以“破壁”的孢子粉成本比“去壁”的孢子粉低很多。“去壁”因为去除了重量占比大的壁壳,因此质量会减轻,相对来说,一包“去壁”的孢子粉其有效成分含量抵的上8-10包“破壁”孢子粉。以上两点是“破壁”与“去壁”的主要区别,综上,如果不想耽误保健与时机,还是“去壁”好。

灵芝的执行标准

国标及行业标准:GB/T29344-2012灵芝孢子粉采收及加工技术规范;

LY/T2476-2015灵芝短段木栽培技术规程;

NY/T2278-2012灵芝产品中灵芝酸含量的测定高效液相色谱法;LY/T1826-2009木灵芝干品质量;NY/T1677-2008破壁灵芝孢子粉破壁率的测定。

孢子粉沉淀的好还是易溶解的好

易溶解的好

灵芝孢子粉破壁粒径?灵芝孢子粉的制作配方-第1张图片-破壁灵芝孢子粉研究指南

因为灵芝孢子粉中是含有少量的孢子油的,因此水分是不容易渗透进去的,所以它是不会完全融化掉的。并且因为这些油脂会使每个孢子之间有粘性存在,破壁后的灵芝孢子粉经过了加工过程中的干燥、除菌等工艺后,会出现结块的情况,而多用手轻轻一捻就会散开,入口也很细腻,没有牙碜感。又因为本身灵芝孢子粉它是属于固体物质的,它的特性就决定了它是不会溶于水的,自然就会出现沉淀物质,因此并不能简单地通过是否有沉淀物这一现象来断定灵芝孢子粉的质量。


服用灵芝孢子粉,都要首看灵芝三萜的含量,只有灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉对增强免疫力的效果才会更好。国内仅有少数领先的灵芝孢子粉品牌能够含有丰富的灵芝三萜含量。这是因为灵芝三萜只有优质菌种在适宜环境下才会含量丰富,国内品牌其中灵芝三萜含量高的就是芝素堂灵芝孢子粉,其灵芝三萜含量是国内的领先水平。