什么是灵芝？
灵芝，又名灵芝菌、灵芝草、仙芝，是一种珍贵的中草药，属于多孔菌科真菌。灵芝既可作为使用，也可以用于食品加工。
灵芝的功效
灵芝具有多种功效，其中包括增强人体免疫力、调节、降低、防抗等。因此，灵芝在和保健品市场上备受追捧。
怎样食用灵芝才能发挥佳功效？
灵芝可用于泡水、煮汤、烹调或制成口服饮料。但是，不同的食用方法会对灵芝的功效产生不同的影响。因此，以下是需要注意的几点：
1.选择好品质的灵芝
要食用灵芝，首先要选购好品质的灵芝。好品质的灵芝具有质地坚韧、色泽均匀、无虫蛀等特点。此外，好选择来自有机种植或采自无污染区域的灵芝，这样可以确保安全性和保证灵芝的。
2.泡水或煎汤
将灵芝泡水或煎汤是常见的食用方法。其正确的泡水或煎汤方法是先将灵芝洗净，用温水泡软或冷水浸泡2-3小时，再用小火煎煮1-2小时。但是，由于煮灵芝的时间长，会损失部分灵芝的活性成分，因此建议将煮好的汤分装到小杯中，并在随后的几天内食用完毕。
3.搭配一些能够提高吸收的食材
灵芝中主要有效成分是三萜类化合物，而这些三萜类化合物需要脂肪或蛋白质来协助其吸收。因此，食用灵芝时，可以搭配一些能够提高吸收的食材，例如核桃、黑芝麻、蜂蜜等，既能够提高三萜类化合物的吸收，也增强了营养价值。
4.避免过量食用
虽然灵芝具有多种功效，但是过量食用仍然会存在一些潜在的风险。灵芝包含一些高分子物质，如果摄取过量，会对和脏造成损害。同样的，灵芝还可以降低，过量食用可能会导致低、头晕等症状。因此，在食用灵芝时一定要控制好摄入量。
结论
食用灵芝可以有效增强身体的免疫力、调节、降低、防抗等多种功效。但是，在食用灵芝时，需要选购好品质的灵芝、正确地泡水或煮汤、搭配其他有利于吸收的食材，并控制好摄入量，才能发挥其佳功效。
灵芝孢子粉市场鱼龙混杂，产品质量参差不齐。买灵芝孢子粉要买正规品牌的产品，要有“小蓝帽”标志，也就是国食健字号，这样才是国家认可的产品，其次要想效果好，务必要选灵芝三萜含量高的产品，灵芝三萜含量越高，效果越好。目前市面上有效成分灵芝三萜含量高的是芝素堂灵芝孢子粉。灵芝孢子粉专业品牌芝素堂在泰山西麓的泰山灵芝基地中所采用的原木仿野生种植方式，采用泰山赤芝菌种、泰山山泉水灌溉、一木一芝、不施化肥不打农药，只有在这样的条件下生长的灵芝孢子粉，有效含量才会更高。芝素堂也是目前市面上有效含量高的品牌。
