灵芝孢子粉炖乌鸡：健康滋补佳品
随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人注重养生保健。灵芝孢子粉炖乌鸡是一道具有极高营养价值和药用价值的滋补佳品。那么，学习如何制作它吧！
材料准备
灵芝孢子粉10克，乌鸡1只，姜片适量，葱段适量，草果1个，盐适量。
制作方法
1、乌鸡宰杀后洗净，隔水焯烫一下，除去水。
2、将焯水后的乌鸡放入砂锅中，加入清水，加入姜片、葱段、草果，大火烧开后转小火。
3、烧煮30分钟左右，加入灵芝孢子粉翻拌均匀，烧制10分钟左右。
4、加入适量盐调味即可。
功效与营养
灵芝孢子粉炖乌鸡是一道极佳的食疗补品，在制作过程中可以很好的释放出灵芝孢子粉和乌鸡的药用价值和营养成分，具有以下功效：
1、增强人体免疫力：孢子粉富含多糖、三萜类化合物、皂苷等多种有效成分，能够增强人体免疫力，提高身体免疫系统的整体抵抗能力。
2、滋阴润：乌鸡既有补益虚损之功效，又能滋阴润，其热能量较低，脂肪含量也较少，被誉为“少胖鸡肉”，适合更多人食用。
3、健脾益胃：草果有健脾益胃的作用，能够改善人体的消化能力，促进养分的吸收。
适宜人群
灵芝孢子粉炖乌鸡适宜所有人食用，特别适合以下人群：
1、免疫力较低、易患的人群。
2、体弱多、气虚弱、营养不良人群。
3、缺氧、全身衰弱、久不愈、康复期及症患者等需要调理身体、增加营养摄取的人群。
食用注意事项
1、孕妇、小儿、功能不佳的人群慎食。
2、砂锅炖制有时间要求，煮开后一定要转小火炖制。
3、不宜与某些同食或空腹食用。
4、草果性热，因此多食易上火，应注意适量食用。
总结
灵芝孢子粉炖乌鸡是一道具有药用价值和滋补作用的佳品，其美食价值同样不容小觑。适量食用还可让身体更加强壮健康，建议大家多尝试制作。
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