灵芝孢子粉与黄芪的功效?灵芝孢子粉煲汤的12种做法

文章编号:-20058

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下灵芝孢子粉与黄芪的功效的问题,以及和灵芝孢子粉煲汤的12种做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

有人说冬虫夏草没啥用,那它的药用功效是什么?

不知从何时起,食物被分成了“高贵”与“普通”,有些食物药食同源,有些食物被赋予了神奇的功效作用;民间传说中有这样一种神奇的物种,它具有增强免疫力、抗、补等作用,吃了之后可以“延年益寿”,它就是“虫草”。对于所谓的高端食品,果真有如此神奇的作用?接下来,与您聊“虫草”传言,剖食品真相。

“虫草”,作为一种“名贵材”,养生圈里关于它的“褒赞”可谓神乎其神,何许物种?真有如此强悍的作用?

虫草,其实就是一种“真菌和虫的复合体”,世界上具有这种特征的物质共有1500多种,在这其中,市面上常见(听说)的就是“冬虫夏草”和“虫草花(蛹虫草)”,冬虫夏草至今为止全是野生生长,不存在人工培植,虫草花可以人工培育。

虫草可以抗?

说“虫草可以抗”,原理主要是由于其含有“虫草素”和“喷司他丁”这两种物质,这两种物质在科学家的实验当中均呈现出了一定的抗活性,正因为如此,从此以后抗就成了虫草的标签。

但是,关于虫草的研究其实一直在继续,中科院上海植物生理生态研究所之前在《细胞化学生物》上发表了一篇论文,其中关于虫草也发布了几则结论:首先,冬虫夏草并不能合成虫草素和喷司他丁;其次,蛹虫草可以合成虫草素和喷司他丁;后,抗的主角物质“虫草素”摄入过多会引起细胞毒性。

所以,不难看出,所谓的虫草抗其实理论依据并不充分,食用过多反而还会对人体造成伤害。

虫草增强免疫力?抵御?

除此之外,还有观点说虫草当中含有“虫草酸”,对于身体也可以起到强悍的养生作用。

但其实,虫草酸的实质只是生活中很普通的“甘露醇”,在很多食品中都含有,作用也并没有那样神奇。更何况,在后续对于虫草的研究过程中,证明虫草当中根本不含有虫草酸;也就是说,该言论纯属“虚构”,不可深信。

言说于此,您应该明确:

虫草,并不含有多么神奇的物质,严格意义上来讲,虫草本身“食用量”就有限,对于并不存在任何的功效。

而且,动物实验中体现的功效并不可以直接替换到人体,人体与动物本身存在差异,摄入的“功效物质”的剂量在人体中并不能轻松实现,更何谈作用。

更何况,无论是虫草素还是喷司他丁,本身存在细胞毒性,摄入量较大时同时会伤害到身体中健康的细胞,根本没有冒险的价值。

对于虫草类制品,并不建议您去花高价享受所谓的养生,早在2016年2月,国家食品药品监督管理总局就曾发布过《关于冬虫夏草类产品的消费提示》,其中指出长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷的过量摄入,并可能在身体内蓄积,存在较高的风险。

食用作用不大,过量反而有害。对于这种江湖流传的“神奇补品”,其实并无神奇之处;免疫力并不需要食物来调节(提高),正常饮食、运动、工作以及休息的情况下免疫力就可以正常保证。没有神奇的食物,更没有“可以”的食物;对于各种高端养生食品,请您一定要更正思想。

虫草,不是虫也不是草,一种“真菌和虫的复合体”,不抗也不补,科学依据并不充分,请不要依赖某些食物的某些“夸张功效”。对于饮食来说,更建议您做到的是“食物多样、均衡摄入”;养生不可迷信,拒绝浪费“冤枉钱”,接下来,请您科学享受健康生活。

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灵芝孢子粉煲汤的12种做法

1.灵芝黑白木耳汤

备灵芝、木耳、银耳、蜜枣各6克,猪肉切块200克。将食材浸泡半小时,然后与猪肉一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬1小时即可。

2.灵芝莲子清鸡汤

备灵芝6g,陈皮适量,莲子50g,整鸡切块。将食材浸泡半小时,然后与鸡块一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬2小时即可。

3.灵芝粉葛猪肠汤

备灵芝6g,葛粉300g,赤小豆60g,猪肠200g切段。将食材浸泡半小时,然后与猪肠一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬40分钟即可。

4.灵芝猪胰汤

备灵芝20g,猪一条。将灵芝浸泡半小时,然后放入猪大火炖煮,沸腾后小火慢熬1小时即可。

5.灵芝猪蹄汤

备灵芝30g,猪蹄两只切块,配料适量。将灵芝浸泡半小时,放入猪蹄,加入配料,大火炖煮,转小火炖烂即可。

6.灵芝河蚌汤

备灵芝20g,河蚌肉250g,冰糖60g。将灵芝加清水,大火沸腾后转小火炖煮一小时,取浓汤;加入河蚌肉煮熟,再加入冰糖,待溶化后即可食用。

7.灵芝二仁汤

备灵芝、核桃仁各15g,甜杏仁12g,冰糖适量。将灵芝剪碎后,加水煎煮一小时,取浓汁,重复一次;将核桃仁、甜杏仁、冰糖、灵芝汁一起用小火炖熟即可。

8.灵芝银耳汤

备灵芝、银耳、木耳各5g,冰糖适量。将灵芝、银耳、木耳剪碎,放入碗中,加清水和冰糖,放置蒸笼之中,直至酥烂即可。

9.灵芝大枣汤

备灵芝20g,大枣50g,蜂蜜5g。灵芝、大枣剪碎后,加水煎煮40分钟,取浓汁,重复一次,两次汤汁合并加入蜂蜜即可。

10.灵芝三七汤

备灵芝30g,三七片4g。灵芝剪碎后与三七片加水煎煮一小时,取浓汁,再加水重复一次,两次汤汁合并即可。

11.灵芝山药汤

备灵芝15g,山药30g。食材洗净,加水煎煮1小时,取浓汁,再加水重复一次,两次汤汁合并即可。

灵芝孢子粉与黄芪的功效?灵芝孢子粉煲汤的12种做法-第1张图片-破壁灵芝孢子粉研究指南

12.灵芝猪肉汤

备灵芝9g,黄芪18g,当归16g,猪瘦肉100g切块。将食材浸泡半小时,然后与猪肉一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬40分钟即可。

虫草花的功效、作用及禁忌分别是什么?

感谢邀请。各位对于“虫草花”总是存在些认知上的误解。虫草花从根本上来讲并不是“冬虫夏草开出的花”,它只是一种“真菌形成的特殊蘑菇”。

具体而言,虫草花,本名为“蛹虫草”,又被称为“北虫草”,它是真菌鳞翅目昆虫幼虫产生的,故而形态与冬虫夏草的形态差异较大。我们在生活中吃到的虫草花其实就是“蛹虫草中的草的那部分”,此乃通过人工栽培后得到的蘑菇。

2009年,我国原卫生部批准蛹虫草作为新资源食品,至此以后它大规模走向了我们的餐桌。与平菇、香菇等普通蘑菇相比,虫草花的产量低很多,所以价格自然就会高不少

虫草花当中含有虫草多糖,食用对身体有好处?

大家需要科学(理性)看待这个问题。虫草多糖其实仅仅是一种“蘑菇多糖”,与香菇多糖、金针菇多糖、平菇多糖等“普通蘑菇的多糖”类似。一种并不是很神奇的物质,食用也不会发挥出、抗等“神奇的作用”。

吃虫草花对身体有何好处?

注意,是好处,而不是大家口中的“功效”。说到吃虫草花给身体带来的“良好作用”,其实就像吃了平菇、金针菇等普通菌菇食品一样。

补充营养,给身体加点料:

虽然虫草花是一种很普通的食物,但是它也含有多种营养物质,比如膳食纤维、多糖、蛹虫草黄色素(水溶性类胡萝卜素)等营养素,食用即有补充的作用,只是量的多少而已。

促进肠道代谢,保护肠道健康:

虫草花当中含有丰富的膳食纤维,经常吃点可以加速肠道的代谢,促进排便,让您的肠道更加干净、清爽;这样一来即可以帮助机体、结肠等肠道问题,值得推崇。

增强,打破您的“味蕾瓶颈”:

虫草花是一种“有颜值的菌菇类食品”,用其煲出来的汤肴是金黄色的,看着就想喝,喝起来又具有独特的香味。在你不想吃饭的时候,喝点虫草花汤是一种不错的选择,强,促代谢,一举两得。

抛开“营养素的剂量”来看,吃虫草花可以增强机体的能力:

虫草花当中含有不少的水溶性类胡萝卜素—“蛹虫草黄色素”,这种色素的能力较为不错,抛开食用量来看此事,常吃对于身体也有不错的补充作用。

所谓的“禁忌”:少吃点,任何食物都该如此;在食物多样的基础上品鉴每一种食物,少量尝食即可。如果您对虫草花,请远离该物,降低反应发生的风险。

虫草花,一种不错的食物,美味与营养皆存;吃虫草花,大家可以煲汤品鉴,也可以焯水后凉拌品鉴;一种有颜值的菌菇类食品,虽然略贵,但不神奇,平常心对待即可。

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灵芝可以搭配什么煲汤?

你好,我是悠悠,我认为:灵芝性平、味甘苦,有养心安神、益气补、健脾养的作用,可与瘦肉、排骨、鸡鸭肉、鸽子肉煲汤,都是不错的选择。

灵芝,又叫灵芝草、木灵芝、菌灵芝等,是灵芝菌子的子实体,有苦涩味,通常用来泡茶、泡酒或者煲汤,有养心安神、益气补、健脾养的作用。

今天介绍给大家的灵芝陈皮老鸭汤,补而不燥,有强身健体的作用,较适合体虚乏力的人饮用。现在一起来看看做法吧。

-灵芝老鸭汤-

【材料】

老鸭半只、灵芝、蜜枣、陈皮

姜片+葱结(拿来飞水用,炖汤时不需要用到)

【制作步骤】

▼1.处理食材:将鸭肉斩大块,将肥膏及比较肥腻的鸭皮去掉,这样煲出来的汤水才不油腻;灵芝洗净切片;蜜枣切开两半,去掉枣核;陈皮亦要预先浸泡一下,撕小块。

▼2.鸭肉先飞水:汤锅里放入鸭块、姜片及葱结、加2大勺料酒,再加适量的凉水,煮至水开后,再滚约2分钟左右,捞出洗净表面浮沫备用。

▼3.开始煲汤:汤锅里放入所有材料,再加适量的清水,多少个人喝就放多少碗水,另再加1碗水作损耗,大火煲开后,转小火煲大约1.5~2小时。

▼4.调味处理:时间到,看到鸭肉变绵软,就放点盐调味即可饮用。

【干货总结】

▼1.煲鸭汤好选用老鸭,即生长期在一年以上的鸭子,因为老鸭虽然肉质较老(煮软烂就容易入口了),但脂肪含量相对较少,骨头钙质也较多,用来煲汤比较适合。

▼2.因为鸭子本身膻味较重,所以在第2步鸭子飞水时,可以多放些姜葱料酒下去煮,这样膻味才会去除。

▼3.鸭子本身皮下脂肪较厚,如果想汤水清甜不油腻,建议将鸭皮全去掉(我自己煲鸭汤就会这样做)。

▼4.如果去掉鸭皮及肥膏后,煲出的汤水还有一层浮油,可将汤勺放冰箱里冻一会儿,然后将勺子放在汤表面,那么浮油就自动粘在勺子底下了。来回多试几次,就可以把全部浮油粘掉,这样汤水鲜味不油腻。

【日食三餐,唯爱与美食不可辜负。我是悠悠,爱下厨,喜欢探索新吃法,期待您的关注和评论。】

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。


灵芝孢子粉一定要选择正规的国食健字号的产品,这是基本的。另外好是选择灵芝三萜含量高的产品,灵芝三萜含量越高,效果越好。目前市面上一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量国内领先,效果也好。