枸杞人参大枣灵芝能一起泡酒吗?
中国人自古就有“酒精自古人人爱”的说法,泡制各类酒品也已成为了中国人的一种文化。枸杞人参大枣灵芝同为中医中常用的中药材,对于其中一些较苦的中药材来说,泡酒是一种不错的食用方式,既可去苦味,又可提高功效。那么,这四款中药可以混搭泡在一起泡酒吗?
枸杞泡酒的功效
枸杞子是一种能增强免疫力、保健身体的补益品,被誉为 “长寿之果”、“心安神定之草”。把枸杞泡在酒里,可以去掉枸杞子的苦味,使得其味道更加醇香,兼有酒的调和作用,还可帮助身体更好地吸收和利用维生素C,提高身体免疫力。
人参泡酒的功效
人参是中医领域常用的一种滋补药材,内含许多人体所需的维生素和矿物质元素,具有疏通经脉、温中益气、健脾索湿、助消化等多重功效,被视为最好的补品之一。用一定量的干人参泡酒,能改变人参的苦味和土味,使人感觉更甜和香,不失人参本身的营养价值。
大枣泡酒的功效
在民间,羊肉大枣汤是一种相当流行的养生食品,其疗效显著,是一种传统的中药膳食。与大枣炖汤相比,用大枣泡酒可以去掉大枣的粘腻和味道,保留其中的养分和功效。大枣泡酒主要有助于调整体内的气血平衡,改善贫血,让皮肤更加细嫩光滑。
灵芝泡酒的功效
灵芝是我国特有的一种珍贵药材,具有非常丰富的保健功能,能抗衰老,抗癌抗病毒,且不挑选年龄,因此灵芝有“九华灵芝,长寿不老”之美称。泡酒后的灵芝主要起抗氧化作用,提高人体的免疫力和抵抗力,清除体内毒素,预防疾病的发生。
可以混搭泡酒,但需适量
综上所述,枸杞、人参、大枣、灵芝都可以泡酒食用。但是,为了尽量保留其中的营养价值,建议不要把这四种药材全部混合在一起泡,而是根据药材的功效需求选择单个或适量组合泡酒食用。同时,需要注意的是,适量就好,过量食用会造成负面影响。
另外,选择合适的白酒酿造,也可以让这些中药更好地发挥功效。比如带有粮香的泸州老窖,可以让中药泡制的酒品更加醇厚,同时消除中药本身的异味。但无论如何,适量饮酒,珍惜身体,才是最重要的。