介绍
鸡肉核桃灵芝煲汤是一道具有滋阴补作用的汤品。由于核桃和灵芝的珍贵药食价值与鸡肉的鲜美风味结合,制成的煲汤更具有尝鲜之佳品的效果。这道菜品不仅味道独特,营养丰富,还能够滋补身体,为人体提供饱满的营养,是一道普通家庭备受欢迎的汤品。
材料
1. 鸡肉:500克
2. 核桃:50克
3. 灵芝:15克
4. 姜葱:各适量
5. 盐、胡椒粉、清水:各适量
步骤
1. 鸡肉清洗干净后,切成小块,用沸水焯一下烫去水。
2. 鸡肉块放入锅中,加入适量清水烧开。
3. 将清水倒掉,重新加入适量新水。
4. 核桃用刀剁碎,灵芝用湿布轻轻擦拭干净,一同放进煲中。
5. 姜葱用刀剁成末,洒入煲中,继续用中小火煲约两小时。
6. 煲好后,放少量盐和胡椒粉调味后即可食用。
功效
1. 鸡肉:含有丰富的蛋白质、铁、钙、锌等营养元素。可以增强人体的免疫功能和抵抗力,同时还可以。
2. 核桃:富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E及钙、铁等矿物质。具有滋阴润燥,补养颜的功效。
3. 灵芝:具有抗、降、降等作用。能够调节人体免疫系统,提高身体的免疫力。
注意事项
1. 每次食用不宜过量,一般一周多只食用两次。
2. 孕妇和孩子不建议食用。
3. 创伤和等发热症状的人不宜食用。
4. 煲汤时间不宜过长,两小时左右为宜。
结语
鸡肉核桃灵芝煲汤是一道美味兼具健康的菜品,尤其在冬季食用更加适宜。本菜品营养丰富,滋味鲜美,具有滋阴补、提高免疫力的作用。不过需要注意的是,不宜过量,不宜食用过于油腻的肉块。希望大家能够通过烹饪这道菜品,为身体提供健康的营养均衡。