介绍
金汤灵芝菌是一道非常健康营养的汤品，其中包含了多种辅助免疫的成分，对于提高人体免疫力起到很好的作用。而在制作金汤灵芝菌时，需要注意一些烹饪技巧，下面我们来介绍一下。
材料准备
制作金汤灵芝菌需要的材料有: 鲍鱼肉、干贝、花菇、鲜灵芝、鸡汤、花菜、橙皮、姜片、红枣等。其中鲜灵芝是制作中不可缺少的，其他材料可以根据口味和季节的不同进行调整。
做法步骤
1. 材料处理：将花菇、干贝和鲍鱼肉清洗干净，然后泡发；将鸡汤加入姜片、红枣和橙皮一起煮开，再下入泡发好的花菇、干贝和鲍鱼肉煮15分钟左右。
2. 灵芝处理：将鲜灵芝切成片状，加入精盐，用手轻轻揉搓，使其出水；将处理好的灵芝放入锅中，和其他材料一起煮开。
3. 煮汤：将花菜切成块状，入锅中煮3分钟，然后再加入盐和白胡椒，煮3分钟左右即可。
4. 装盘：将煮好的汤汁过滤，装入汤碗中，再将煮好的花菜加入，后用炒熟的香菇粉点缀即可。
小贴士
1. 做煮汤前一定要将所有的材料进行泡发，这样可大大缩短煮汤时间，也更容易被吸收。
2. 煮汤时火候要适中，不要过火，否则会影响食材的口感。
3. 煮汤时可适当加入少量的调料，但不要过量，以免影响食材的原本味道。
总结
金汤灵芝菌是一道非常营养美味的汤品，富含多种辅助免疫的成分，对我们的健康十分有益。在制作过程中一定要注意正确认识材料、控制火候和加入调料的适量等，这样才能做出美味又营养的金汤灵芝菌。
